هندوانه ایران؛ سالم، مطمئن و جهانی

به گزارش خبرنگار ایانا، در روزهای اخیر، انتشار ویدیویی در فضای مجازی درباره ادعای بالا بودن میزان نیترات در هندوانه‌های صادراتی ایران به روسیه، موجی از نگرانی در میان مردم و واکنش‌ مسئولان را به همراه داشته است. در این ویدیو از دستگاهی به نام تست سریع (Rapid Test) استفاده شده و ادعا شده است که میزان نیترات در این محصولات از حد مجاز فراتر رفته است. این شایعه به سرعت در شبکه‌های اجتماعی منتشر شد و اعتبار محصولات کشاورزی ایران را زیر سؤال برد.

موضع سازمان ملی استاندارد و وزارت جهاد کشاورزی

فرزانه انصاری، رئیس سازمان ملی استاندارد در مصاحبه با سیما در واکنش به این ویدیو تأکید کرد: مسئولیت پایش باقی‌مانده آلاینده‌ها و سموم در محصولات کشاورزی بر عهده سازمان‌های متولی مانند وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حفظ نباتات است.

وی اظهار داشت که وظیفه سازمان ملی استاندارد تدوین و ارائه استانداردهای ملی است و این استانداردها برای محصولات کشاورزی نیز تعیین شده‌اند.

انصاری با اشاره به دستگاه‌های مورد استفاده در ویدیو یادآور شد که چنین روش‌هایی معمولاً پشتوانه علمی ندارند و نتایج آن‌ها قابل استناد نیست؛ و کشور روسیه دارای آزمایشگاه‌های پیشرفته‌ای است و اگر محصولی با استانداردهای آن مطابقت نداشته باشد، اجازه ورود به بازار این کشور را پیدا نمی‌کند.

اما در اطلاعیه‌ای که توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی منتشر شد، اعلام شد که بر اساس آزمایش بیش از ۴۰۰ نمونه هندوانه در کشور، میزان نیترات در این محصول به مراتب کمتر از حد مجاز تعیین‌شده در استانداردهای بین‌المللی و استانداردهای سخت‌گیرانه کشور روسیه است.

این اطلاعیه همچنین تأکید داشت که دستگاه «تست سریع» فاقد دقت علمی و اعتبار قانونی است و نتایج ارائه‌شده در ویدیو هیچ‌گونه پایه علمی ندارد.

وزارت جهاد کشاورزی همچنین تصریح کرد که صادرات هندوانه‌های ایران به روسیه پس از عبور از آزمون‌های دقیق کیفی انجام می‌شود و شایعات نباید مبنای قضاوت عمومی قرار گیرند.

اهمیت کشت هندوانه در ایران

کشت هندوانه یکی از فعالیت‌های مهم کشاورزی در ایران به شمار می‌رود که به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، در مناطق مختلف کشور انجام شده، و  علاوه بر تأمین نیاز داخلی، یکی از اقلام مهم صادراتی ایران نیز محسوب می‌شود. صادرات هندوانه نقش مهمی در ایجاد اشتغال در بخش کشاورزی داشته، و اعتبار آن در بازارهای بین‌المللی برای کشور حائز اهمیت است.
در کنار این، مصرف هندوانه در فصل گرما به دلیل خواص خنک‌کننده و تأمین آب بدن، یکی از عادات غذایی رایج میان مردم ایران بوده؛ و انتشار این شایعات باعث نگرانی و ناراحتی در مصرف‌کنندگان داخلی نیز شده است؛ بنابراین لازم است با اطلاع‌رسانی دقیق، و آگاهی بخشی در این ارتباط، شرایط حفظ آرامش خاطر جامعه مهیا شود.

شایعات اخیر درباره سلامت هندوانه‌های صادراتی ایران، نه تنها بازار هندوانه را هدف گرفت، بلکه تلاشی برای خدشه وارد کردن به اعتبار تمام محصولات کشاورزی کشور است. این موضوع باید با دقت توسط مراجع ذی‌صلاح بررسی شده،  تا ضمن حفظ اعتماد عمومی، از آسیب به جایگاه کشاورزی ایران در بازارهای بین‌المللی جلوگیری شود.

محصولات کشاورزی ایران، از جمله هندوانه، پسته، خرما و ... همواره با رعایت استانداردهای جهانی تولید شده و باید با حمایت و نظارت دقیق برخوردار باشند.

خبرنگار: شهرزاد مسعودی