معاون دفتر ارزیابی انطباق صنایع غذایی و بهداشتی سازمان استاندارد:
کاهش سقف نمک، شکر و چربیهای ناسالم برای تولیدکنندگان صنایع غذایی الزامی شد
تهران-ایانا- به گفته معاون دفتر ارزیابی انطباق صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد ایران گذار از نظارتهای حجمی به نظارتهای هدفمند، یکی از اولویت ها ورویکردها برای تضمین سلامت فرآوردههای غذایی است.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی سازمان ملی استاندارد ایران، شهرو اکبری سلطانی، با تبیین اولویتهای راهبردی سازمان در حوزه سلامت عمومی، از تحول در رویکردهای نظارتی و ارتقای شاخصهای ایمنی محصولات غذایی خبر داد.
او مأموریتهای اصلی این دفتر را در سه محور اصلی شامل «ارتقای ایمنی و سلامت محصولات غذایی»، «هوشمندسازی و هدفمند کردن ارزیابی انطباق» و «حمایت از تولید باکیفیت و تسهیل فعالیت تولیدکنندگان بخش کشاورزی و صنایع غذایی» برشمرد که هدف نهایی تمامی این اقدامات، تضمین دسترسی آحاد جامعه به غذای سالم و ایمن است.
اکبری سلطانی با اشاره به تغییر رویکرد در نظام نظارتی سازمان،گفت: «مهمترین تحول راهبردی در سال اخیر، گذار از «نظارت حجمی» به «نظارت هدفمند مبتنی بر ریسک» بوده است. در این الگوی نوین که بر پایه قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد اجرایی شده، احتمال بروز مخاطرات و شدت پیامدهای آن در ۴۰۰ فرآورده غذایی مشمول استاندارد اجباری در ۱۱ گروه کالایی (تولید داخل و وارداتی)، فرآوردههای گوشتی، آب آشامیدنی و روغنهای مصرفی خانوار، بهطور مستمر پایش میشود.»
او افزود: «نتایج حاصل از این نظارتها طبق ماده ۱۷ قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد، ضمن ابلاغ به مراجع ذیصلاح، از طریق پورتال رسمی سازمان و رسانهها برای اطلاع عموم منتشر میشود تا شفافیت در نظام کیفیت حفظ شود.»
این مقام مسئول با تأکید بر اینکه محصولات دارای نشان استاندارد، کاملاً قابلاعتماد هستند، تصریح کرد: «فرآوردههای پرمصرف، علاوه بر پایشهای مستمر، در ایام خاص نظیر ماه مبارک رمضان و نوروز، بهصورت سراسری و ویژه در دستور کار نظارتی قرار میگیرند و در صورت مشاهده هرگونه عدم انطباق، ضمن پیگیری با واحد تولیدی، اقدامات قانونی تا رفع کامل نقص ادامه مییابد.»
اکبری سلطانی به نقش مهم سازمان در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر اشاره کرد و گفت: «با همکاری دبیرخانه شورای عالی سلامت و غذا، بازنگری دورهای استانداردها برای کاهش سقف مجاز نمک، شکر و چربیهای ناسالم که از عوامل اصلی بیماریهای قلبی و فشار خون هستند، انجام شده و رعایت این حدود برای تمامی تولیدکنندگان الزامی است.»
او در پایان با تأکید بر نقش مشارکت مردمی در پایشهای میدانی خاطرنشان کرد: «شهروندان میتوانند با ارسال کد ۱۰ رقمی مندرج در زیر نشان ملی استاندارد به سامانه پیامکی ۱۰۰۰۱۵۱۷، از اصالت کالا، اعتبار پروانه کاربرد علامت استاندارد و وضعیت واحد تولیدی اطمینان حاصل کنند. همچنین این سامانه آماده دریافت گزارشها و شکایات مردمی در خصوص محصولات غیراستاندارد است که تمامی موارد بهطور سختگیرانه پیگیری و نتیجه آن به مصرفکننده اعلام خواهد شد.»
دیدگاه تان را بنویسید