عرضه ۲.۷ میلیون تن گوشت طیور در سال ۱۴۰۴/ گلستان در صدر کشتار مرغ کشور

به گزارش ایانا،‌ در سال ۱۴۰۴ تعداد یک میلیارد و ۴۳۴ میلیون قطعه طیور زنده به وزن ۳ میلیون و ۶۰۷ هزار تن وارد کشتارگاه‌های کشور شد. از این تعداد، یک میلیارد و ۴۲۱ میلیون قطعه به وزن ۲ میلیون و ۷۳۶ هزار تن پس از کشتار به‌عنوان لاشه قابل مصرف عرضه شد.

بر اساس این گزارش، گوشت مرغ با ۲ میلیون و ۶۴۸ هزار تن، ۹۶.۸ درصد از کل وزن گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. استان گلستان نیز با کشتار ۱۵۷ میلیون قطعه مرغ به وزن ۲۸۶ هزار تن، بیشترین سهم را در تعداد و وزن مرغ کشتارشده در کشور داشته است.

سایر انواع طیور شامل بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و مرغ تخم‌گذار نیز در مجموع ۸۸ هزار تن، معادل ۳.۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را تشکیل داده‌اند.

بر پایه آمار منتشرشده، استان اصفهان با کشتار یک میلیون و ۲۰۱ هزار قطعه بوقلمون به وزن ۱۱ هزار و ۷۶۸ تن، بیشترین میزان کشتار بوقلمون را ثبت کرده است. همچنین استان یزد با ۳ میلیون و ۳۵۱ هزار قطعه بلدرچین به وزن ۷۰۹ تن، استان اصفهان با ۱۷ هزار قطعه شترمرغ به وزن ۷۹۹ تن و استان البرز با ۸ میلیون و ۸۸۱ هزار قطعه سایر انواع طیور شامل مرغ تخم‌گذار، مرغ مادر و کبک به وزن ۱۴ هزار و ۴۵ تن، در صدر استان‌های کشور در این بخش قرار دارند.

مرکز آمار ایران اعلام کرده است طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های کشور از دی‌ماه ۱۳۹۹ با همکاری سازمان دامپزشکی کشور و سازمان‌های مدیریت و برنامه‌ریزی استان‌ها آغاز شده و نتایج آن ابتدا به‌صورت فصلی و از پاییز ۱۴۰۰ به بعد به‌صورت ماهانه منتشر می‌شود.