ئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران:
افزایش قیمت نان هزینههای تولید را پوشش نداد/ نرخ واقعی نان بالاتر قیمتهای مصوب است
تهران-ایانا- با وجود اعلام نرخهای جدید نان، فاصله میان قیمتهای مصوب و هزینههای واقعی تولید همچنان رو به افزایش است. رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران هشدار داد که نرخهای تعیینشده، توان پوشش هزینههای عملیاتی نانوایان را ندارد و این امر باعث شده است که بخش عمدهای از بار افزایش هزینههای تولید، بر دوش نانوایان بماند.
محمدجواد کرمی در گفتوگو با ایانا با اشاره به افزایش قیمت نان از ۶ تیر ۱۴۰۵، تأکید کرد که از ابتدای سال جاری، هزینههای زیرساختی شامل دستمزد نیروی انسانی، اجارهبها و مواد اولیه تولید با رشد قابلتوجهی مواجه شده است.
او تصریح کرد که بر اساس آنالیز اتحادیهها، هزینههای واقعی در کارگروههای استانی بسیار فراتر از ارقام لحاظ شده در قیمتگذاریهای دولتی است و در نتیجه، افزایش قیمتهای اخیر نیز نتوانسته است خلأ هزینههای تولید را بهطور کامل جبران کند. با این حال، نانوایان طبق قانون ملزم به رعایت و تأمین هزینههای خود تنها از طریق همان نرخهای مصوب هستند.
بحران در زمانبندی و مدیریت بازار
یکی از چالشهای جدی که ساختار بازار نان را با بیثباتی مواجه کرده، نبود شفافیت در اعلام نرخها است. کرمی با انتقاد از روند اعلام قیمتها در سال ۱۴۰۵، خاطرنشان کرد که نرخهای جدید چهار ماه پس از آغاز سال اعلام شدهاند.
او بر ضرورت اعلام نرخها در ابتدای فروردینماه تأکید کرد تا از هرجومرج در بازار و عدم برنامهریزی دقیق تولیدکنندگان جلوگیری شود.
راهکارهای اصلاحی: یارانه مستقیم و رقابتپذیری
در بخش دیگری موضوع تغییر ساختار حمایتی و روش پرداخت یارانه مطرح شد. با توجه به بررسیهای دولت و پیگیریهای کمیسیونهای تخصصی مجلس برای تغییر شیوه پرداخت یارانه نان، کرمی معتقد است این تغییر میتواند نقطه عطفی در بهبود وضعیت صنعت آرد و نان باشد.
او پیشنهاد کرد که برای حفظ تعادل میان حقوق مصرفکننده و بقای اقتصادی نانواییها، دولت میتواند یارانه را به صورت مستقیم به مصرفکننده (از طریق کالابرگ) یا به صورت پرداخت مابهالتفاوت قیمت به حساب نانوایان منتقل کند. این رویکرد میتواند تضمین کند که مردم نان را با قیمت مصوب دریافت کنند و در عین حال، نانوایان نیز از ضررهای اقتصادی ناشی از ناتوانی در پوشش هزینهها در امان بمانند.
ضرورت ورود به فضای رقابتی
در نهایت، رئیس کارگروه آرد و نان، راهکار توسعه کیفیت و کنترل قیمت را در ایجاد فضای رقابتی میبیند.
او با اشاره به وجود حدود ۹ هزار واحد نانوایی فعال در تهران، معتقد است که حرکت صنعت به سمت رقابتپذیری میتواند منجر به تنظیم بهتر قیمت و ارتقای سطح کیفی محصول نهایی برای مصرفکنندگان شود.
دیدگاه تان را بنویسید