رئیس اتحادیه نانوایان سنتی خبر داد:
وجود ۳ میلیون تن ذخیره راهبردی گندم در کشور/ سهمیه فوقالعاده آرد برای استانهای مهمانپذیر
بر اساس اظهارات رئیس اتحادیه نانوایان سنتی در حال حاضر سه میلیون تن ذخیره راهبردی گندم وجود داشته و برای استانهای مهمانپذیر سهمیه فوقالعاده آرد در نظر گرفته شده تا تأمین نان بدون مشکل ادامه یابد.
تهران-ایانا- رئیس اتحادیه نانوایان سنتی از ذخیره راهبردی سه میلیون تن گندم در کشور داد و بیان کرد که با نزدیک شدن فصل برداشت نیز نگرانی در زمینه تأمین آرد و نان وجود ندارد.
جواد کرمی، در گفتوگو با خبرنگار ایانا، در اینباره اظهار کرد: «گندم کالایی راهبردی است و بر همین اساس ذخایر استراتژیک برای آن در نظر گرفته شده است. اکنون حدود سه میلیون تن ذخیره راهبردی گندم در کشور وجود دارد که طبق مصوبه مجلس، شرکت بازرگانی دولتی ایران موظف به تأمین و نگهداری آن است.»
او افزود: «این ذخایر ارتباطی با شرایط جنگی ندارد و هر ساله به عنوان ذخیره راهبردی نگهداری میشود. همچنین با توجه به نزدیک بودن فصل برداشت گندم که کمتر از ۲۰ روز دیگر آغاز میشود و تا ماههای چهار و پنج سال ادامه دارد، شرایط تأمین گندم در وضعیت مطلوبی قرار دارد.»
او ادامه داد: «بخشی از گندم مورد نیاز نیز برای بهبود کیفیت از برخی کشورهای همسایه بهویژه روسیه وارد میشود تا کیفیت آرد تولیدی افزایش یابد. بنابراین در حوزه گندم، آرد و نان تاکنون مشکلی وجود نداشته و حتی در صورت طولانی شدن شرایط بحرانی نیز مشکلی ایجاد نمیشود.»
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی درباره سهمیه آرد نانواییها نیز گفت: سهمیه آرد بر اساس عملکرد نانواییها در سامانه «نانینو» تعیین میشود و سامانه «جیفلور» میزان نیاز هر واحد نانوایی را مشخص میکند.
او افزود: «در پایان سال و همزمان با افزایش سفرها، برای استانهای مهمانپذیر مانند استانهای شمالی و مناطقی که با افزایش جمعیت مواجه بودند، سهمیه فوقالعاده آرد اختصاص داده شد تا پاسخگوی نیاز مردم و مسافران باشند.»
او همچنین گفت: «تولید نانهای حجیم و نیمهحجیم که ماندگاری بیشتری دارند نیز در کشور افزایش یافته است و این نوع نانها در زمان بحران میتوانند نقش مهمی در تأمین نیاز مردم داشته باشند و در فروشگاهها عرضه میشوند.»
کرمی در ادامه به چالش مقطعی در حمل آرد اشاره کرد و گفت: «در پایان سال گذشته به دلیل مشکلات مربوط به کارگران حمل و تخلیه بار، روند انتقال آرد از کارخانهها به نانواییها کمی کند شد، اما این مشکل اکنون برطرف شده است.»
او افزود: «در حال حاضر زمان انتقال آرد از کارخانه تا نانوایی حدود پنج روز است که زمان مطلوبی محسوب میشود و تاکنون مشکل خاصی در این زمینه گزارش نشده است.»
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی از همه فعالان زنجیره گندم، آرد و نان از جمله وزارت جهاد کشاورزی و شرکت بازرگانی دولتی ایران کشاورزان، تولیدکنندگان آرد و نانوایان قدردانی کرد و گفت: «نانوایان در همه شرایط از جمله ایام بحران و تعطیلات نوروز بدون وقفه برای تأمین نان مردم فعالیت کردهاند و امیدواریم پس از عبور از شرایط فعلی، مسئولان توجه بیشتری به مشکلات و معیشت نانوایان بهویژه در موضوع قیمتگذاری نان داشته باشند.»
دیدگاه تان را بنویسید