ضریب امنیت غذایی از تولید داخل به 85 درصد می رسد

به گزارش خبرنگار ایانا، عباس کشاورز سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در سی و چهارمین دوره انتخاب و معرفی نمونه های ملی بخش کشاورزی که با حضور حسن روحانی رئیس جمهور، محمود حجتی مشاور رئیس‌جمهور در امور کشاورزی و امنیت غذایی و روسای سازمانهای جهاد کشاورزی استانها و نمونه های ملی بخش کشاورزی که در سالن اجلاس سران برگزار شد، ضمن عرض تسلیت به مناسبت ایام فاطمیه، شهادت سپهبد شهید قاسم سلیمانی و جان باختن هم وطنان در سقوط هواپیما اظهار کرد: من در سال ۹۳ به آقای رئیس جمهور قول دادم امنیت غذایی را که در آن زمان ۵۵ درصد بود به ۸۰ درصد برسانیم و امروز افتخار می‌کنیم که از ۸۰ درصد عبور کرده‌ایم.

وی افزود: دور از ذهن نیست که تا افق ۱۴۰۰ به ضریب امنیت غذایی از تولید داخل به ۸۵ درصد برسد و ما مطمئنیم که تحقق پیدا خواهد کرد.

کشاورز در رابطه با  توجه به مسئله آب در کشور خاطر نشان کرد: مراقبت از آب مورد توجه کشاورزان است و ما می دانیم که آب موضوع جدی در کشور است، بدون توجه به آب تقاضایی وجود نخواهد داشت و این معضل توسط کشاورزان و خانواده کشاورزی قابل حل است.

وی افزود: در شرایط تحریم و جنگ اقتصادی نابرابر، تنها دغدغه ما تولید است و نباید از آن غفلت شود و شعار ما تولید، تولید و تولید خواهد بود.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد: اولین گام باید توجه به دانش بنیان کردن بیشتر کشاورزی باشد، کشاورزها نیاز به انتقال دانش، تکنولوژی و علمی تر شدن دارند.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: گام دوم ما کماکان خودکفایی گندم است و ظرف سه تا چهار سال مشکل جو باید حل شود، همچنین پنبه باید افزایش تولید داشته باشد و شکر که به مشکل برخورد کرده باید به ریل سال ۹۶ بازگردد. وی افزود: مرغ و ماهی باید رشد فزاینده داشته باشد و تولید شیر افزایش پیدا کند.

کشاورز تأکید کرد: ما باید یک عزم جدی برای حل مشکل تولید روغن اتخاذ کنیم و باید تا دو سال آینده به بالای ۲۸ و تا ۵ سال آینده به بالای ۵۰ درصد در تولید برسیم.

وی افزود: رقم پایین ما در تولید روغن و کنجاله ننگ بخش کشاورزی است و از ما پذیرفتنی نیست.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با ظرفیت های دیم کشور گفت: ظرفیت تولید دیم کشور نهفته بود و ما توانستیم تا حدی که علم آن را داشتیم این بخش را کشف کنیم.

 وی افزود: بخش دیم ظرفیت افزایش تولید ۲ میلیون تن گندم بیشتر از مبزان فعلی، ۸۰۰ هزار تن جو و دو تا سه میلیون تن علوفه را دارد.

کشاورز ادامه داد: همچنین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن دانه روغنی می تواند در بخش دیم تولید شود و دیم کار به درآمد پایدارتری برسد و خاک های دیم کشور احیا خواهد شد.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با جایگزینی علوفه های جدید به جای یونجه، خاطرنشان کرد: در تولید شیر و گوشت به علت وابستگی به یونجه شکننده شده‌ایم که بیشترین آب را در بخش کشاورزی مصرف می کند و ما پکیجی برای اصلاح مدل علوفه با تاکید بر علوفه های جدید در دو دامداری صنعتی در دو سال اخیر انجام داده ایم که با این پکیج سالی ۴ درصد به شیر کشور اضافه خواهد شد.

وی در رابطه با اهمیت توجه به خاک اذعان کرد: بنای توسعه خاک است و  با فرسایشی که داشته حاصلخیزی آن در حال افت است.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی افزود: امروز تجربیات ما در صحنه زراعت، باغ و منابع طبیعی با تکنولوژی های عجین شده که خاک را برمیگرداند، آب را مدیریت می‌کند و تولید را به بیش از ۴۰ درصد افزایش خواهد داد.

کشاورز با اشاره به اهمیت ویژه حفظ و حراست از جنگل ها تاکید کرد: نسبت به حفظ جنگل ها کم توجه بوده ایم، صیانت از جنگل‌های شمال خط قرمز است و خواهشمندیم هیچ نظریه برای ورود به این جنگل ها تا قبل از احیا مطرح نشود، اراضی کشور در معرض هجوم هستند و باید در مقابل تغییر کاربری ایستادگی کنیم.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با گلخانه ها بیان کرد: در توسعه گلخانه ها پیشرفت خوبی داشتیم و باید با جدیت بیشتری این کار ادامه پیدا کند و ما از بانک کشاورزی به عنوان ابزار کمک به توسعه بخش کشاورزی خواهشمندیم با تزریق سرمایه به بخش گلخانه ها کمک کنند.

 وی افزود: شرایط ایجاب می کند که هم بانک کشاورزی و هم صندوق توسعه کشاورزی برای احیای کشاورزی از این بخش حمایت کنند.

وی با اشاره به این نکته که ما نیازمند مدیریت ریسک به جای مدیریت بحران هستیم اظهار کرد: ما در سرما، خشکسالی و سیل یکی از کشورهای در معرض خطر هستیم و نیازمند مدیریت ریسک به جای مدیریت بحران هستیم، بنابراین روش های حمایت از مدیریت را باید تغییر دهیم مانند متنوع‌سازی بیمه.

سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در پایان گفت: سند الگوی کشت ملی پس از پنج سال مطالعه آماده اجرا است و خانواده کشاورزی آماده باشند تا در اجرای آن همکاری کنند. وی افزود: از دولت و مجلس شورای اسلامی خواهشمندیم ساختار های حمایتی را برای برون رفت از این نابسامانی ها و ایجاد یک آمایش اصولی برای بخش کشاورزی از طریق الگوی کشت زراعی و باغی طراحی کنند تا بتوانیم توسعه کشاورزی را پیش ببریم.