یکی از فعالان چرخه تولید محصولات سلامت‌محور:
کندی روند واردات، روند تولید را مختل می‌کند
در حاشیه نمایشگاه ارگانیک ایران، یکی از فعالان چرخه تولید محصولات سلامت محور به بیان مهم‌ترین چالش‌های تولید این دسته از محصولات پرداخت.
تهران-ایانا- به گفته‌ی یکی از فعالان چرخه تولید محصولات سلامت‌محور، کندی واردات برخی اقلام مورد نیاز، موجب کندی در روند تولید و حتی مختل شدن تولید محصولات شده است.
مرضیه احمدی، در گفتگو با خبرنگار ایانا، تأکید کرد: «محدودیت‌های وارداتی و نوسانات قیمت مواد اولیه همچنان از چالش‌های اصلی تولید در این بخش به شمار می‌رود.»
او با اشاره به تجربه فعالیت ده‌ساله خود در این صنعت گفت:«در سال‌های ابتدایی، بیشترین دشواری مربوط به آگاه‌سازی مصرف‌کنندگان درباره ماهیت محصولات سلامت‌محور بود. جا انداختن این نوع محصولات در بازار زمان‌بر و پرچالش بود.»
او درباره وضعیت تأمین مواد اولیه اظهار کرد:«بخش عمده مواد اولیه از تأمین‌کنندگان تهیه می‌شود، چون امکان تولید همه اقلام در داخل کشور وجود ندارد. امسال در تأمین برخی مواد اولیه دچار مشکل شدیم، زیرا واردات آن‌ها برای مدتی متوقف شد و همین مسئله روند تولید را کند کرد.»
این فعال تولید صنایع غذایی سلامت محور افزود: «در مقطعی به ما اعلام شد که واردات بعضی اقلام امکان‌پذیر نیست، بدون توضیح مشخص درباره علت. در آن دوره بخشی از تولید متوقف شد و برای مدتی قادر به پاسخ‌گویی کامل به تقاضای بازار نبودیم.»
او همچنین به نوسانات قیمتی اشاره کرد و گفت:«قیمت مواد اولیه در سال‌های اخیر همواره صعودی بوده و کاهش قیمت عملاً اتفاق نیفتاده است. تا حد ممکن تلاش کردیم افزایش قیمت‌ها را به محصول نهایی منتقل نکنیم، اما در نهایت به‌دلیل بالا رفتن هزینه‌های تولید، ناچار بالا بردن قیمت‌ها شدیم.»
احمدی درباره وضعیت تامین برخی از مواد اولیه از تولید داخلی، توضیح داد:«در مورد محصولاتی مثل کنجد، بادام و پسته از تولید داخلی استفاده می‌شود. البته افزایش قیمت در سال جاری محسوس بود، اما در تامین این محصولات کمبود نداشتیم.»
خبرنگار، صبا طاهری
دیدگاه تان را بنویسید