خراسان رضوی؛ قلب تپنده کشاورزی ایران

خراسان رضوی با برخورداری از ۸۵۲ هزار هکتار اراضی زراعی و باغی، سهمی معادل ۶ درصد از کل اراضی کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده و به‌عنوان یکی از کانون‌های اصلی تولیدات کشاورزی ایران شناخته می‌شود. از این میزان، ۴۹۹ هزار هکتار زیر کشت محصولات زراعی و ۳۵۴ هزار هکتار به باغات اختصاص یافته است.

در سال جاری، استان توانسته بیش از ۵ میلیون و ۸۷۸ هزار تن محصولات زراعی و باغی تولید کند که معادل ۸/۶ درصد از کل محصولات زراعی کشور و ۵/۴ درصد از محصولات باغی ایران است. جایگاه برجسته استان در تولید محصولات شاخص کشاورزی به‌ویژه زعفران، زیره، خربزه و پنبه که رتبه نخست کشور را دارند، و همچنین پسته با رتبه دوم، بیانگر ظرفیت بی‌بدیل آن در تولید محصولات استراتژیک است.

سطح زیر کشت زعفران در استان بیش از ۹۵ هزار هکتار است که سالانه حدود ۳۰۰ تن زعفران مرغوب تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌شود.

از مجموع اراضی کشاورزی استان، ۸۷ درصد آبی و ۱۳ درصد دیم هستند که نشان‌دهنده وابستگی بالای تولید به منابع آبی بوده و ضرورت مدیریت پایدار آب را دوچندان می‌کند.

در بخش دامپروری، خراسان رضوی با بیش از ۱۰ میلیون واحد دامی، سالانه ۱ میلیون و ۵۴۵ هزار تن انواع فرآورده‌های دامی تولید می‌کند که ۱۰ درصد تولیدات دامی کشور را شامل شده و جایگاه سوم کشور را در تولید فرآورده‌های پروتئینی دارد.

استان در شاخص‌های تخصصی دامپروری نیز پیشتاز است:

گوشت قرمز: رتبه اول کشور با سهم ۱۰ درصد

تخم‌مرغ: رتبه دوم با سهم ۱۲ درصد

شیر خام: رتبه سوم با سهم ۱۰ درصد

در زمینه آبزی‌پروری نیز، وجود ۱٬۵۵۷ مرکز تولید سبب شده سالانه ۱۳ هزار تن انواع آبزیان در استان تولید شود که نقش مهمی در تامین امنیت غذایی و تنوع محصولات دارد.

افزون بر این، نرخ مشارکت اقتصادی استان در بخش کشاورزی به ۴۳/۱ درصد رسیده که شاخصی قابل توجه در اقتصاد مقاومتی و اشتغال پایدار محسوب می‌شود. صادرات بخش کشاورزی استان نیز با بیش از ۴۹۰ هزار تن محصول به بازارهای بین‌المللی، نه‌تنها جایگاه خراسان رضوی را در اقتصاد ملی تثبیت کرده، بلکه نقش آن را در ارزآوری و تقویت تجارت خارجی ایران برجسته ساخته است.

به‌روشنی می‌توان گفت خراسان رضوی، با ترکیب مزیت‌های اقلیمی، نیروی انسانی فعال و تجربه تولید در مقیاس ملی، یکی از ستون‌های اصلی امنیت غذایی کشور است و هرگونه سرمایه‌گذاری در این بخش نه‌تنها بازده اقتصادی بالا دارد، بلکه آینده پایدار بخش کشاورزی ایران را تضمین خواهد کرد