رصد بازار کالاهای اساسی در هفته پایانی اردیبهشت؛ روند تأمین پایدار اما چالش‌بر‌انگیز

به گزارش خبرنگار ایانا، تأمین مستمر کالاهای اساسی یکی از اهداف کلیدی دولت و وزارت جهاد کشاورزی در سال ۱۴۰۴ بوده، و با وجود برخی نوسانات و محدودیت‌ها در زنجیره توزیع، اقدامات گسترده‌ای در جهت پایدارسازی بازار، حمایت از تولید داخلی، کنترل قیمت‌ها و گسترش عرضه از مسیرهای رسمی صورت گرفته است.

بررسی میدانی خبرنگار ایانا حاکی از نوسان قیمت در ارتباط با برخی از کالاهای اساسی بوده، اما روند کلی بازار به سمت ثبات و شفافیت در حرکت است.

روغن خوراکی؛ افزایش جزئی در برخی اقلام بسته‌بندی‌شده

در بازار روغن خوراکی، به‌رغم تداوم عرضه با نرخ مصوب، برخی اقلام با بسته‌بندی‌های خاص یا ترکیب‌های ویتامینه با افزایش قیمت مواجه شدند. روغن نباتی ۵ کیلویی که پیش‌تر با قیمت ۳۶۹ هزار تومان عرضه می‌شد، اکنون در برخی فروشگاه‌ها تا سقف ۴۵۰ هزار تومان نیز قیمت‌گذاری شده است. با این حال، روغن مایع یک لیتری در اکثر مراکز با قیمت مصوب در دسترس است.

شکر و قند؛ ثبات در قیمت رسمی، چالش در عرضه غیررسمی

در بازار شکر، عرضه با قیمت مصوب همچنان پابرجاست، اما به دلیل افزایش تقاضا و محدودیت توزیع در برخی نقاط، بسته‌های غیراستاندارد با قیمت‌های سلیقه‌ای عرضه می‌شوند. به‌عنوان مثال، شکر فله که پیش‌تر با قیمت ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شد، در برخی فروشگاه‌ها تا ۶۵ هزار تومان نیز به فروش می‌رسد.

گوشت قرمز؛ تداوم عرضه حمایتی با نرخ‌های تعدیل‌شده

گوشت قرمز تنظیم بازاری در بسته‌های ۲ کیلویی با قیمت ۶۳۲ هزار تومان عرضه می‌شود. این قیمت نسبت به بازار آزاد که در آن هر کیلو گوشت گوسفندی بیش از ۴۰۰ هزار تومان قیمت دارد، همچنان رقابتی و حمایتی محسوب می‌شود. همچنین گوشت چرخ‌کرده دولتی به قیمت هر بسته ۲۷۵ هزار تومان در حجم محدود عرضه شده است.

حبوبات؛ نوسانات قیمتی و کاهش وزن بسته‌ها

حبوبات تحت تأثیر انتقال ارز واردات به تالار دوم و سرمازدگی محصولات داخلی افزایش قیمت داشته‌اند. لوبیا چیتی که پیش‌تر هر کیلو ۴۵۰ هزار تومان بود، اکنون به بیش از ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. در واکنش به این افزایش، بسته‌های ۹۰۰ گرمی به ۸۰۰ گرم کاهش یافته و قیمت آن از ۲۷۰ هزار تومان به ۲۹۸ هزار تومان افزایش یافته است.

لبنیات؛ رشد محدود قیمت در برخی برندها

افزایش قیمت شیر خام هنوز اعلام نشده، اما برخی برندها قیمت محصولات خود را افزایش داده‌اند. بطری‌های یک لیتری شیر از ۵۹ هزار تومان به ۶۳ هزار تومان رسیده و برخی برندهای ممتاز تا ۹۹ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند. پنیر ۴۰۰ گرمی نیز از حدود ۵۰ هزار تومان فراتر رفته و کره ۱۰۰ گرمی از ۶۲ هزار تومان به ۶۶ هزار تومان افزایش یافته است.

رب و کنسروها؛ تعدیل قیمت با توجه به هزینه‌های تولید

در بازار رب گوجه‌فرنگی، برندهای مختلف محدوده قیمت خود را از محدوده 75 هزار تومان به محدوده 95 تا 99 هزار تومان افزایش داده‌اند که دلیل آن افزایش قیمت قوطی، هزینه‌های دستمزد، حامل‌های انرژی و گوجه خام اعلام شده است.

برنج ایرانی؛ در آستانه افزایش قیمت بسته‌بندی‌ها

در حالی که قیمت برنج فله در مغازه‌های سنتی همچنان ثابت مانده، است. اما در حالی که بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، قیمت برنج مرغوب داخلی حد اکثر 130 هزار تومان به ازای هر کیلو  مصوب شده است، برنج ۱۰ کیلویی ایرانی  حدود ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در بازار رسمی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می شود.

چای خارجی؛ افزایش تدریجی قیمت

بسته‌های ۵۰۰ گرمی چای خارجی که در فروردین با نرخ ۴۶۹.۹۰۰ تومان عرضه می‌شدند، ابتدا به ۴۹۹.۹۰۰ تومان و اکنون به ۵۷۴.۹۰۰ تومان رسیده‌اند. این افزایش، هم‌راستا با نوسانات ارزی و هزینه‌های واردات عنوان شده است.

قیمت‌گذاری رقابتی در میادین میوه و تره‌بار

برای حمایت از مصرف‌کنندگان، عرضه اقلام اساسی در میادین میوه و تره‌بار با تخفیف‌های ویژه ادامه دارد. به‌طور میانگین، قیمت گوشت، برنج، حبوبات، قند و شکر در این مراکز بین ۷ تا ۲۱ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر است.

با وجود برخی نوسانات طبیعی در بازار کالاهای اساسی، روند کلی عرضه و توزیع در کشور با محوریت وزارت جهاد کشاورزی در مسیر بهبود قرار دارد. استمرار واردات کالاهای استراتژیک، حمایت از تولید داخلی، افزایش نظارت بر زنجیره توزیع و سیاست‌گذاری‌های متعادل، نویدبخش آینده‌ای با ثبات‌تر در بازار مصرف خانوار است. همچنین، استفاده از ظرفیت‌های میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، می‌تواند به تعادل بیشتر قیمت‌ها کمک کند.

خبرنگار: فرناز فتحی