برگزاری 16 همایش اولویت‌های سرمایه‌گذاری صنایع کشاورزی

به گزارش خبرنگار ایانا در شیراز، مهدی صادقی با اشاره به نقش پررنگ فارس در تولید محصولات کشاورزی، تصریح کرد: ایجاد صنایع تبدیلی به منظور کاهش ضایعات، ایجاد ارزش افزوده و عبور از کشاورزی سنتی به صنعتی مورد توجه ویژه قرار دارد.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی فارس خاطر نشان کرد: با توجه به اهمیت توسعه صنایع برای نخستین بار در کشور سند توسعه صنایع تبدیلی بخش کشاورزی در فارس، در سال جاری تدوین و پس از تصویب از سوی شورای کشاورزی استان به وزارت جهاد کشاورزی ارسال و مورد تائید قرار گرفت.

صادقی افزود: در جهت سهولت کار، فرهنگ سازی و برنامه ریزی توسعه صنعت غذا در هر شهرستان، با توجه به پتانسیل و ظرفیت موجود، میزان و نوع محصولات کشاورزی تولیدی، دسترسی به ماده خام اولیه؛ "برش شهرستانی ایجاد صنایع کشاورزی" تهیه  و "همایش اولویت‌های سرمایه‌گذاری صنایع کشاورزی" برگزار شد.

این مقام مسئول گفت: ایجاد سردخانه‌های بالا و زیر صفر درجه، فرآوری انگور، تصفیه و بسته بندی کشمش، درجه بندی و بسته‌بندی میوه‌جات، درجه‌بندی و بسته‌بندی خرما و انجیر، تولید چیپس و پودر میوه جات، تولید فرآورده‌های گوشتی، بسته‌بندی و فرآوری تخم مرغ، بسته‌بندی و فرآوری ماهی و میگو و... ازعناوین برنامه‌های مطرح شده در همایش‌ها بود.

صادقی با اشاره به ‌اینکه در این همایش‌ها شاخص‌های اقتصادی با توجه به ظرفیت و مساحت واحد تولیدی برای هر طرح به تفکیک ارائه شد، افزود: اهمیت کاهش ضایعات از بُعد اقتصادی، تاثیر بر میزان واردات محصول، حفظ منابع پایه، تامین امنیت غذایی جامعه برای شرکت کنندگان به تفصیل توضیح داده شد.

گفتنی است: بیش از 700 نفر روز در 16 همایش برگزار شده در شهرستان‌های فارس شرکت کرده و در خلال برگزاری این همایش‌ها وضعیت استان از نظر صنعت غذا در سطح ملی، شاخص‌های سرمایه‌گذاری، برندسازی محصولات تولیدی، وضعیت صادرات و... توسط مدیر صنایع تبدیلی و غذایی مطرح و به بحث گذاشته شد.