کشت توأم پیاز و کاهو؛ راهکاری برای افزایش بهره‌وری در کشاورزی خوزستان

عبدالستار دارابی، عضو هیئت علمی این مرکز، در وبینار تخصصی با عنوان «بررسی کشت توام پیاز و کاهو» که در تاریخ ششم مرداد از طریق شبکه مجازی شاک ارائه شد، به تشریح مزایای این روش پرداخت.

کشاورزی پایدار و ضرورت تنوع زراعی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خوزستان با اشاره به اهمیت کشاورزی پایدار، اظهار داشت: این نظام تولیدی با تلفیق روش‌های مدرن و ملاحظات زیست‌محیطی، به‌صورت همزمان به افزایش بهره‌وری و حفظ منابع طبیعی توجه دارد.

 به گفته دارابی، کشت مخلوط به‌عنوان الگویی الهام‌گرفته از طبیعت، با ایجاد تنوع در سیستم‌های زراعی، می‌تواند چالش‌های کشاورزی تک‌کشتی را کاهش دهد.

مزایای کشت توام پیاز و کاهو

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات خوزستان با تاکید بر هماهنگی دوره رشد این دو سبزی در استان خوزستان، تصریح کرد: دوره رشد کند پیاز (۱۷۰ تا ۱۹۰ روز) و رشد سریع‌تر کاهو (۱۱۰ تا ۱۵۰ روز) امکان بهره‌برداری بهینه از منابع آب، خاک و نور را فراهم می‌کند. همچنین این روش کنترل علف‌های هرز و کاهش آفات را تسهیل می‌کند.

نتایج پژوهش دو ساله در بهبهان

دارابی به نتایج تحقیق اجراشده در ایستگاه تحقیقات کشاورزی بهبهان طی سال‌های ۱۳۹۷ تا ۱۴۰۰ اشاره کرد و افزود: این پژوهش در قالب ۱۴ تیمار شامل کشت خالص و الگوهای مختلف کشت مخلوط (ترکیبات مختلف پیاز و کاهو با تراکم‌های متفاوت) انجام شد و شاخص‌های اقتصادی و اکولوژیکی مانند نسبت برابری زمین و مزیت پولی، برتری کشت مخلوط را تایید کردند.

توصیه نهایی برای کشاورزان

وی الگوی کشت ۵۰ درصد پیاز به همراه ۵۰ درصد کاهو با فاصله‌گذاری ۵ سانتی‌متر بین بوته‌های پیاز و ۲۰ سانتی‌متر بین کاهوها را به‌عنوان بهینه‌ترین روش معرفی کرد و گفت: این تیمار بالاترین عملکرد، کارایی استفاده از زمین و سودآوری را داشت و برای شرایط آب‌وهوایی خوزستان توصیه می‌شود.

پژوهشی نوآورانه در سبزی‌کاری

دارابی در پایان خاطرنشان کرد: این نخستین مطالعه کاربردی روی کشت توام پیاز و کاهو در کشور است و می‌تواند الگویی برای سایر مناطق گرمسیری باشد.

گفتنی است، این وبینار با هدف ترویج روش‌های پایدار و افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی استان خوزستان ارائه شد.