آغاز طرح تشدید و کنترل نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی و کشتارگاه‌های دام و طیور

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از طرح تشدید و کنترل نظارت بهداشتی ویژه ماه رمضان که به صورت رسمی با ساماندهی 39 اکیپ بازرسی آغاز شد، مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اعلام این خبر گفت: به‌منظور کنترل فرآورده‌های خام دامی از سفره تا مزرعه و ارتقاء سطح بهداشتی جامعه در جهت جلوگیری از ورود فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی در سفره رمضان، طرح تشدید و کنترل نظارت بهداشتی ویژه ماه مبارک رمضان 94 از صبح امروز آغاز شد.

سیداصغر برائی‌نژاد افزود: در این طرح که از ساعت هشت صبح 23 خردادماه به‌صورت رسمی با ساماندهی 39 اکیپ بازرسی در قالب 131 نفر از محل اداره‌کل دامپزشکی استان تهران شروع شد، نظارت بر کشتارگاه‌های دام و طیور، سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی، کارگاه‌های فرآوری و بسته‌بندی‌های خام دام در دستور کار قرار می‌گیرد.

وی ادامه داد: 131 نفر در سطح تهران و 11 شهرستان استان تهران از ساعت هشت صبح تا اذان مغرب با لباس متحدالشکل و خودروهای ویژه بازرسی از مراکز ستادی شهر تهران و شهرستان‌های استان تهران به سمت مناطق از پیش مشخص‌شده که عمدتاً مناطق پرخطر خواهد بود، حرکت خواهند کرد.

برائی‌نژاد خاطرنشان کرد: نظارت و رصد چگونگی فعالیت بر کشتارگاه‌های دام و طیور، سردخانه‌های نگهدارنده فرآورده‌های خام دامی مثل شیر، کارخانه فرآوری و بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی، خودروهای ویژه حمل فرآورده‌های دامی و همچنین توزیع فرآورده‌های خام دامی مورد بازرسی و نظارت ویژه قرار خواهد گرفت.

افزایش تب مالت با عرضه لبنیات سنتی

به گزارش ایانا، مدیرکل دفتر بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی پیش از این گفته بود: یکی از عوامل انتقال تب مالت به انسان، مصرف محصولات لبنی و سنتی فله‌ای است که وزارت بهداشت مجوز عرضه آن را در مغازه‌های سطح شهر صادر کرده و از سوی دیگر، مصرف شیر پاستوریزه پرچرب را منع کرده است.

داریوش جهان‌پیما تأکید کرده است: در حالی وزارت بهداشت بارها توصیه کرده که مردم از مصرف لبنیات پرچرب پاستوریزه خودداری کنند که از سوی دیگر به توزیع‌کنندگان لبنیات سنتی و فله‌ای مجوز می‌دهد و اگر سازمان دامپزشکی این دستورالعمل را صادر می‌کرد، بر اساس آیین‌نامه مشخص و تحت نظارت کامل ناظران خود شیر فله‌ای را آن هم با سخت‌ترین ضوابط بهداشتی و به‌صورت بسته‌بندی‌شده از مبداء دامداری‌های عاری از این بیماری عرضه می‌کرد، نه اینکه هر کس با هر شرایط و امکاناتی، برای خود مغازه‌ای در گوشه‌ای از شهر راه بیندازد و مجوز عرضه فله‌ای شیر دریافت کند./

خبر: فاطمه مهردادیان - عکس: شفق شکری

L-940323-04