ظرفیت ۱۵۰ هزار تنی صنایع کنسانتره آذربایجان شرقی در خدمت فرآوری سیب

به گزارش ایانا، شهرام شفیعی در بازدید از واحد تولید کنسانتره میوه و پوره سیب شرکت «ایلکین» در شهرک صنعتی عالی‌نسب تبریز، با اشاره به ظرفیت‌های این واحد در فرآوری محصولات باغی، اظهار کرد: امسال پیش‌بینی می‌شود بیش از ۷۰۰ هزار تن سیب درختی در شهرستان‌های مراغه، اهر، میانه، مرند، هشترود و سایر مناطق استان تولید شود.

وی افزود: حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد از این محصول در رده سیب‌های درجه ۳ و ۴ قرار دارد که قابلیت مصرف تازه‌خوری محدودی داشته، اما می‌تواند به عنوان ماده اولیه صنایع تبدیلی و برای تولید محصولاتی همچون کنسانتره و پوره سیب مورد استفاده قرار گیرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه فرآوری سیب صنعتی نقش مهمی در کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده بخش کشاورزی دارد، ادامه داد: در حال حاضر ۶ واحد فعال تولید کنسانتره میوه در استان وجود دارد که مجموع ظرفیت اسمی آنها حدود ۱۵۰ هزار تن است و در صورت تأمین نقدینگی مورد نیاز، می‌توان از ظرفیت این واحدها برای فرآوری بخش قابل توجهی از سیب صنعتی استان استفاده کرد.

شفیعی با اشاره به شرایط حاکم بر بازارهای داخلی و خارجی محصولات فرآوری‌شده، تصریح کرد: در شرایطی که محدودیت‌های ایجادشده در مبادلات تجاری، مسائل ناشی از جنگ تحمیلی اخیر و همچنین اشباع بازار جهانی کنسانتره، فعالیت صنایع فرآوری را با چالش‌هایی مواجه کرده است، حمایت هدفمند از این واحدها و فراهم کردن زمینه استمرار فعالیت آنها اهمیت دوچندان دارد.

وی تأمین سرمایه در گردش واحدهای فرآوری را یکی از نیازهای اساسی این بخش دانست و گفت: تأمین نقدینگی از طریق تسهیلات بانکی می‌تواند نقش مؤثری در خرید به‌موقع محصول از باغداران و استمرار فرآیند تولید در واحدهای صنایع تبدیلی داشته باشد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی تأکید کرد: نباید اجازه دهیم محصولی که حاصل یک سال تلاش و زحمت باغداران است، به دلیل مشکلات نقدینگی، نبود بازار مناسب یا محدودیت در فرآوری، در حاشیه جاده‌ها تلنبار شده و به ضایعات تبدیل شود.

شفیعی خاطرنشان کرد: حمایت از صنایع تبدیلی در واقع حمایت مستقیم از باغدار است؛ چراکه با فراهم شدن امکان خرید و فرآوری سیب صنعتی، هم از هدررفت محصول جلوگیری می‌شود و هم ارزش افزوده بیشتری در زنجیره تولید ایجاد خواهد شد.

وی اضافه کرد: فرآوری سیب صنعتی، کاهش ضایعات، ایجاد ارزش افزوده و تأمین نقدینگی به‌موقع، چهار حلقه مهم در صیانت از دسترنج باغداران و پایداری زنجیره تولید سیب استان هستند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی در پایان گفت: سازمان جهاد کشاورزی استان با همکاری دستگاه‌های مرتبط، موضوع حمایت از واحدهای فرآوری، تأمین سرمایه در گردش و تسهیل فرآیند خرید و فرآوری سیب صنعتی را پیگیری خواهد کرد تا ظرفیت‌های موجود در صنایع تبدیلی استان به بهترین شکل مورد استفاده قرار گرفته و از هدررفت محصول باغداران جلوگیری شود.