اتخاذ تصمیمات تازه برای مدیریت بازار تخم مرغ/ تخم‌مرغ‌ها فرآوری می شوند

به گزارش خبرنگار ایانا در شرایطی که تولیدکنندگان تخم‌مرغ با افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات بازار دست‌وپنجه نرم می‌کنند، اتحادیه تولیدکنندگان تخم‌مرغ با همراهی وزارت جهاد کشاورزی گام‌هایی برای تنظیم تولید و ایجاد تعادل در بازار برداشته است. محور اصلی این اقدامات، کشتار مرغ‌های بالای ۷۷ هفته، برنامه‌ریزی برای فرآوری صنعتی تخم‌مرغ و آغاز صادرات به امارات و عمان است.

حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان تخم‌مرغ در گفت و گو با خبرنگار ایانا ، با اشاره به توافقات اخیر با مقامات وزارت جهاد کشاورزی، اعلام کرد که هماهنگی برای کشتار مرغ‌های مسن در حال انجام است. 

وی ادامه داد: سازمان دامپزشکی و معاونت امور دام نیز با هدف کاهش تولید مازاد و بهبود وضعیت بازار، در تلاش برای افزایش ظرفیت کشتارگاه‌ها هستند.

این مسئول صنفی از آغاز خرید تخم‌مرغ برای تولید پودر در هفته آینده خبر داد و گفت: مذاکرات با شرکت‌های دارای ظرفیت فرآوری به‌زودی به نتیجه خواهد رسید. این اقدام، علاوه بر کاهش فشار بر بازار تازه‌خوری، می‌تواند به رونق صنایع غذایی نیز کمک کند.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان تخم‌ صادرات، اظهار افزود: تعاملاتی با کشورهای امارات و عمان برای صادرات تخم مرغ آغاز شده و سازمان دامپزشکی قول داده است طی یک هفته مجوزهای لازم را صادر کند تا صادرات تخم‌مرغ با سرعت بیشتری پیش برود.

 به گفته کاشانی، چالش‌هایی در زمینه بسته‌بندی مرغ‌های مسن برای مصرف صنعتی وجود دارد؛ از جمله الزام به بسته‌بندی تکی که فرآیند را زمان‌بر کرده است.

وی با اشاره به وضعیت اقتصادی تولید تخم‌مرغ، اضافه کرد: در حال حاضر قیمت خرید از مرغداری‌ها ۲۵ هزار تومان است، در حالی که هزینه تمام‌شده به ۷۴ هزار تومان می‌رسد. این تخم‌مرغ‌ها در بازار آزاد از ۶۰ تا ۸۰ هزار تومان قیمت‌گذاری می‌شوند که نشان از نبود تعادل دارد.

این مسئول صنفی با تأکید بر اهمیت حمایت‌های دولتی، خواستار ارائه بسته‌های جبرانی و سیاست‌های تشویقی برای تولیدکنندگان، و اختصاص منظم نهاده‌ها با قیمت مناسب شد. 

کاشانی افزود:  پیشنهاد اتحادیه خرید حمایتی ۲ تا ۱۰ هزار تن تخم‌مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام برای کاهش زیان تولیدکنندگان مطرح شده است.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان تخم‌مرغ ابراز امیدواری کرد با جایگزینی مرغ‌های جوان و ادامه حمایت‌ها، تولید تخم‌مرغ در نیمه دوم سال در سطح مطلوبی حفظ شود و کشور با کمبود مواجه نشود.

خبرنگار: فرناز فتحی