اهمیت حفظ برند خاویار ایرانی در کنار بازسازی ذخایر

به گزارش خبرنگار ایانا، حسین حسینی در حاشیه جشنواره رهاسازی بچه ماهیان استخوانی و خاویاری در چمخاله گیلان در جمع خبرنگاران با اعلام این خبر گفت: پیشنهاد ما این است که ممنوعیت برداشت ماهیان خاویاری از دریای خزر با هدف تقویت ذخایر آن، مدت زمان بیشتری ادامه پیدا کند. همزمان برای اینکه از برند خاویار ایرانی که برندی بسیار ارزشمند است غافل نشویم، بیش از ۱۹۶ مزرعه در ۲۳ استان کشور، به پرورش ماهیان خاویاری مشغول هستند.

وی تاکید کرد: نباید فراموش شود که تجارت خاویار و موضوع ممنوعیت صید ماهیان خاویاری، دو مقوله کاملا جداست و خاویار صادراتی ما تنها و تنها از طریق پرورش در مزارع استحصال می‌شود.

رئیس سازمان شیلات ادامه داد: هدف‌گذاری ما برای تولید ۲۰ تن گوشت ماهی خاویاری و ۱۰۰ تن خاویار فقط از طریق پرورش است و در کنار آن با رهاسازی بچه ماهیان خاویاری و داشت و صیانت، تلاش ما بر این است که ذخایر دریای خزر را تا زمانی که تراکم آن به حد مجاز برای برداشت برسد حفظ کنیم.

وی همچنین در توضیح اهداف برنامه رهاسازی بیان کرد: در اصل برنامه ما رهاسازی ۵۰۰ میلیون قطعه بچه ماهی است، ولی از آنجا که ما به مولدهای وحشی دریایی برای این منظور وابسته هستیم، رهاسازی ۴۵۰ میلیون قطعه بچه ماهی را پیش‌بینی می‌کنیم.

حسینی توضیح داد: متوسط اندازه‌ای که در این جشنواره رهاسازی شد، ۴۰۰ میلی گرم است. البته قاعدتا این اندازه باید بالای یک گرم باشد. ما سایر بچه ماهی‌ها را در استخرهای مراکز بازسازی نگهداری و غذادهی خواهیم کرد و زمانی که به اندازه مناسب رسیدند رهاسازی اصلی را انجام خواهیم داد.

وی با ذکر این موضوع که حدود ۸۰ درصد از صید دریای خزر به رهاسازی بچه ماهی وابسته است، افزود: در مقایسه با سال گذشته، با توجه به تعداد ماهیان مولد، پیش‌بینی ما چیزی در حدود ۳۰ درصد افزایش تولید رهاسازی است.

رئیس سازمان شیلات ایران همچنین به مسئولیت اجتماعی صنایع بزرگ، از جمله صنایع نفتی اشاره کرد و گفت: صنایع بزرگ باید در بازسازی و حفظ محیط زیست هم خشکی و هم دریا مشارکت کنند که در این خصوص مذاکراتی نیز انجام داده‌ایم.

وی بر بحث فرهنگ سازی در حفظ و تقویت منابع کشور تاکید کرد و گفت: مدارس، دانشگاه‌ها و همچنین رسانه ها باید همکاری کنند که همه مردم برای این مهم پای کار بیایند.