انتظار افزایش ۷۰ تنی چربی در شیر گاومیش/ اصلاح نژاد کلید افزایش بهره‌وری است

محمدرضا مشایخی در گفت‌و‌گو با خبرنگار ایانا با بیان این‌که اصلاح نژاد یکی از مهم‌ترین اقدامات در جهت بهبود عملکرد اقتصادی گله‌های گاومیش است؛ افزود: صفات اقتصادی مهم شامل تولید شیر در دوره ۲۷۰ روزه، تولید پروتئین و چربی، درصد چربی و پروتئین شیر و صفات مرتبط با تولید گوشت مانند افزایش وزن روزانه و صفات رفتاری است.

رئیس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی صفی‌آباد دزفول با اشاره به این‌که چالش مهم در این زمینه کار سخت و پرهزینه جمع‌آوری دقیق و مداوم اطلاعات گله است؛ گفت: هرچه اطلاعات دقیق‌تر و در مدت زمان طولانی‌تری جمع‌آوری شود، نتایج بهتر خواهد بود.

وی ادامه داد: در حال حاضر گله گاومیش ایستگاه صفی‌آباد تنها گله اصلاح نژادی استان خوزستان بوده و دارای ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های بی‌نظیر برای اجرای فرآیند اصلاح نژادی است.

مشایخی توضیح داد: طرح تحقیقاتی با عنوان "بررسی و آنالیز اطلاعات اولیه جمع‌آوری شده از هسته اصلاح نژادی گاومیش‌های استان خوزستان در ایستگاه علوم دامی صفی‌آباد" از سال ۱۳۹۸ در حال اجرا بوده و شامل افزایش ظرفیت، ارزیابی‌های اولیه و بهینه‌سازی رکوردبرداری است.

وی با بیان این‌که در گله اصلاح شده ایستگاه صفی‌آباد، تولید پروتئین شیر در هر دوره شیردهی ۲۷۰ روزه به طور متوسط ۵۴۳ گرم افزایش یافته است؛ گفت: اگر این روش اصلاح نژاد و مدیریت به تمام گاومیش‌های استان خوزستان تعمیم داده شود، انتظار می‌رود سالانه حدود ۲۳.۸۹ تن پروتئین شیر بیشتر در کل استان تولید شود.

مشایخی افزود: تولید چربی شیر در همین دوره به طور متوسط ۱.۶۱۹ کیلوگرم افزایش یافته که در صورت تعمیم این نتایج به کل استان، حدود ۷۱ تن چربی شیر بیشتر در سال به دست خواهد آمد.

وی ادامه داد: همچنین تولید کل شیر در دوره شیردهی به طور متوسط ۱۵.۲۹ کیلوگرم افزایش یافته که تعمیم این بهبودها به کل استان باعث می‌شود سالانه حدود ۸۶۷.۲ تن شیر بیشتر تولید شود.

مشایخی تاکید کرد: انتقال و بکارگیری نتایج پیشرفت‌های ژنتیکی حاصل در گله اصلاحی ایستگاه به گله‌های مردمی در سراسر استان می‌تواند تاثیرات اقتصادی چشمگیری برای گاومیشداران داشته باشد.

خبرنگار: شهرزاد مسعودی