لزوم توجه به توصیه‌های فنی برای حفظ امنیت غذایی در شرایط خشکسالی

مظفر روستایی در آیین شکرگزاری و برداشت گندم در شهر خداجوی شهرستان مراغه با اشاره به ظرفیت بالای اراضی دیم گفت: در حال حاضر حدود ۸ میلیون هکتار اراضی دیم در اختیار داریم که در صورت مدیریت صحیح، قابلیت تولید ۱۱ تا ۱۲ میلیون تن محصول را دارند. این میزان می‌تواند نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا کند.

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور سه عامل اصلی افزایش عملکرد در شرایط دیم را توجه به میزان و زمان مصرف کود، میزان بذر و نوع کشت عنوان کرد و افزود: اجرای به‌موقع عملیات خاک‌ورزی و کاشت، استفاده از روش‌های نوین مانند کشت مستقیم و عمل به دستورالعمل‌های مؤسسه تحقیقات دیم، کلید موفقیت در افزایش تولید هستند.

روستایی همچنین بر مصرف به‌موقع کود سرک در جو تأکید کرد و گفت: برای زراعت جو در مزارع دیم، کود سرک در حدود ۵۰ کیلوگرم در هکتار توصیه می‌شود. این اقدام در کنار سایر توصیه‌های فنی، تأثیر چشمگیری بر افزایش عملکرد دارد.

وی ضمن اشاره به ضرورت کشت به‌موقع نخودهای پاییزه، بر تنوع‌بخشی به الگوی کشت و استفاده از محصولات جایگزین مقاوم به خشکی تأکید کرد و افزود: توسعه کشت محصولاتی با نیاز آبی کمتر و مقاومت بیشتر به تنش‌های محیطی می‌تواند پایداری تولید را در بلندمدت تضمین کند.

روستایی در پایان خاطرنشان کرد: برای عبور از شرایط بحرانی کنونی، توجه به یافته‌های تحقیقاتی و همکاری نزدیک کشاورزان با مراکز تحقیقاتی و کارشناسان، ضرورتی انکارناپذیر است.