برخورداری عامه مردم از تغذیه ی سالم، دغدغه اصلی جهاد کشاورزی
سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در راستای تامین امنیت غذایی، مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی و اثرات آن بر بهداشت عمومی جامعه و اقتصاد اقدامات قابل توجهی انجام داده است .
به گزارش خبرنگار ایانا در یزد، امنیت غذایی (دسترسی به غذای سالم، مغذی و کافی) نقش مهم و غیرقابل انکاری در رفاه اجتماعی، توسعه صنعتی و اقتصادی، تجارت، گردشگری و توسعه پایدار جوامع دارد.
با توجه به پیشرفت روزافزون تکنولوژی، رشد جمعیت، تغییرات اقلیمی و محیطزیستی زنجیره تامین غذا روز به روز پیچیدهتر میشود، این امر علاوه بر ایجاد محدودیت در تامین امنیت غذایی، مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی و اثرات آن بر بهداشت عمومی جامعه و اقتصاد را نیز متاثر کرده است.
سید ابوالفضل وکیلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ضمن اشاره به اهمیت مصرف مواد غذایی با کیفیت و تاکید قرآن کریم بر استفاده از غذای سالم، پاک و حلال بیان کرد: برای پیشبرد اهداف ایمنی و سلامت غذا اجرای نکاتی چون ترویج کشاورزی ارگانیک، تنظیم استانداردهای بهداشتی، ارائه آموزشهای بهداشت غذایی، کنترل کیفیت، ایمنی غذا و ترویج تغذیهی سالم ضروری است.
وی افزود: کشاورزی ارگانیک با استفاده از روشهای طبیعی، محصولات با کیفیت و سالم تولید میکند، ترویج کشاورزی ارگانیک و ارائه اطلاعات در رابطه با مزایای آن به مردم، میتواند به بهبود سلامت غذایی کمک کند.
این مسئول ضمن بیان اینکه با تغذیهی سالم میتوان جلوی اکثر بیماریها را گرفت، گفت: تنظیم استانداردهای بهداشتی برای تولید و فروش محصولات غذایی، میتواند به بهبود سلامت غذایی کمک کند.
وکیلی خاطر نشان کرد: برگزاری کارگاههای آموزشی و تبلیغات عمومی در مورد بهداشت غذایی و رعایت اصول بهداشتی در تهیه و مصرف غذا، میتواند باعث افزایش کیفیت و بهبود سلامت غذایی شود.
دیدگاه تان را بنویسید