عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی فارس بیان کرد:
ارقام زودرس و بیبذر اولویت اصلی برای توسعه انگور گلخانهای
تهران- ایانا- به گفته عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی استان فارس در تولید انگور گلخانهای، ارقام زودرس، بیبذر و رنگی به دلیل بازارپسندی بیشتر، قیمت بالاتر و سهولت تولید، در اولویت کشت قرار دارند.
بیژن کاووسی در گفتوگو با ایانا با اشاره به تنوع بالای ارقام انگور، اظهار داشت: «ارقام انگور براساس ویژگیهای مختلف دستهبندی میشوند که یکی از مهمترین آنها میزان نیاز سرمایی است.
او با بیان اینکه ارقام مختلف انگور میتوانند بدون نیاز سرمایی، دارای نیاز سرمایی متوسط و یا نیازمند دوره سرمایی طولانیتر باشند، افزود: «در تولید گلخانهای ترجیح بر استفاده از ارقام زودرس است، زیرا این ارقام معمولاً نیاز سرمایی کمتری داشته و امکان عرضه محصول نوبرانه را فراهم میکنند.»
این پژوهشگر سازمان تات، تصریح کرد: «هرچه نیاز سرمایی یک رقم کمتر باشد و این نیاز زودتر تأمین شود، شرایط برای آغاز نیاز گرمایی گیاه سریعتر فراهم شده و در نتیجه برداشت محصول نیز زودتر انجام خواهد شد.»
به گفته کاووسی در کنار نیاز سرمایی، ژنتیک و ویژگی ذاتی رقم نیز در زمان رسیدن محصول نقش اساسی دارد، بهطوری که برخی ارقام زودرس، برخی میانرس و برخی دیررس هستند.»
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی فارس اظهار داشت: ارقام بدون بذر به دلیل مسائل مربوط به گردهافشانی و همچنین استقبال بیشتر بازار، گزینه مناسبتری برای تولید گلخانهای محسوب میشوند.
او با اشاره به تقسیم انگورها به گروههای مختلف از نظر رنگی، افزود: «ارقام رنگی بهویژه انگورهای تیره و سیاه که دارای رنگدانه آنتوسیانین بیشتری هستند، معمولاً بازارپسندی و ارزش اقتصادی بالاتری دارند.»
کاووسی ادامه داد: «البته تولید ارقام رنگی نیازمند رعایت برخی مسائل مدیریتی است و برای دستیابی به رنگ مطلوب باید تغذیه مناسب، نور کافی و مدیریت صحیح رشد گیاه در گلخانه انجام شود.»
به گفته او در حال حاضر ارقامی مانند یاقوتی، فلیم سیدلس (Flame Seedless) و ترکمن ۴ که جزو ارقام بدون بذر محسوب میشوند، در برخی استانهای کشور تحت کشت قرار داشته و قابلیت مناسبی برای تولید گلخانهای دارند.
کاووسی تصریح کرد: «علاوه بر انتخاب رقم مناسب، عملیات بهباغی مانند هرس صحیح، مدیریت تعداد خوشهها، هرس سبز، کنترل نور و تغذیه مناسب نیز نقش مهمی در تسریع رسیدن و بهبود کیفیت محصول دارد.»
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی فارس، خاطرنشان کرد: «در صورتی که نیاز سرمایی رقم بهدرستی تأمین و سپس شرایط دمایی مناسب برای رفع نیاز گرمایی فراهم شود، میتوان زمان برداشت محصول را جلو انداخت و انگور را در زمان مناسب و با ارزش اقتصادی بیشتر وارد بازار کرد.»
دیدگاه تان را بنویسید