تولید ۳۰۰ هزار تن انگور بدون آبیاری/ ظرفیت مغفول تاکستان‌های دیم

تهران- ایانا- به گفته عضو هیات علمی علوم باغبانی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان فارس با اشاره به توسعه تاکداری دیم به‌عنوان یکی از راهکارهای موثر در کاهش مصرف آب بخش باغبانی، گفت: «کشت دیم که متکی به نزولات آسمانی یا آب سبز است، می‌تواند در شرایط کم‌آبی نقش مهمی در حفظ تولید ایفا کند.»

بیژن کاووسی در گفت‌وگو با ایانا، اظهار داشت: «کشت دیم عمدتاً در مناطقی با بارندگی سالیانه حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌متر امکان‌پذیر است و موفقیت در آن نیازمند مدیریت دقیق ذخیره آب خاک، انتخاب ارقام مقاوم به خشکی و اجرای روش‌های مناسب به‌باغی است.»

او با بیان این‌که یکی از مهم‌ترین مزایای تاکداری دیم، کاهش چشمگیر هزینه‌های مرتبط با آبیاری است، افزود: «زیرا نیازی به احداث و نگهداری تاسیسات آبیاری، لوله‌گذاری، سیستم‌های پمپاژ و هزینه‌های انرژی وجود ندارد؛ این موضوع به‌ویژه برای کشاورزان خرده‌پا و مناطق کمتر توسعه‌یافته اهمیت ویژه‌ای دارد.»

کاووسی با اشاره به این‌که براساس آمارنامه ۱۴۰۳ وزارت جهاد کشاورزی، حدود ۲۹۹ هزار هکتار تاکستان در کشور وجود دارد که ۲۸۹ هزار هکتار آن بارور است، اظهار داشت: «از این میزان، حدود ۲۴۰ هزار هکتار تاکستان آبی و ۵۹ هزار هکتار تاکستان دیم است.»

او ادامه داد: «استان فارس با ۴۸ هزار هکتار تاکستان، بزرگ‌ترین سطح تاکستان کشور را در اختیار دارد که ۲۵ هزار هکتار آن به صورت دیم است؛ پس از فارس، استان‌های کردستان، آذربایجان غربی، خراسان شمالی و خراسان رضوی در زمره مناطق مهم تولید انگور دیم قرار دارند.»

کاووسی تصریح کرد: «تولید انگور کشور حدود ۳.۶ میلیون تن است که ۳.۳ میلیون تن آن در شرایط آبی و حدود ۳۰۰ هزار تن در شرایط دیم تولید می‌شود. میانگین عملکرد تاکستان‌های آبی حدود ۱۴ تن در هکتار و در تاکستان‌های دیم حدود ۵ تن در هکتار است.»

او با بیان این‌که میانگین مصرف آب در تاکستان‌های آبی حدود ۶ هزار مترمکعب در هکتار برآورد می‌شود، افزود: «با احتساب سطح تاکستان‌های آبی کشور، سالانه حدود یک و نیم میلیارد مترمکعب آب در این بخش مصرف می‌شود، در حالی که تاکستان‌های دیم بدون استفاده از آب آبیاری بیش از ۳۰۰ هزار تن انگور تولید می‌کنند و توسعه آنها می‌تواند نقش موثری در کاهش مصرف آب داشته باشد.»