با صرفه جویی 30 برابری آب ۳۰۰ تن گوشت ماهی خاویاری تولید کردیم / تولید ۱۰ تن خاویار

سیدقاسم موسوی مدیرعامل شرکت چالباش کاسپین مجتمع فوق پیشرفته مدار بسته ماهیان خاویاری در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا، گفت: وقتی صحبت از بحران آب و محدودیت منابع می‌شود، شاید تصور راه‌اندازی یک طرح بزرگ اقتصادی غیرممکن به نظر برسد، اما با فناری و افزایش بهره‌وری معادلات آبزی‌پروری را تغییر دادیم.

وی با اشاره به مدیریت و بهره وری منابع آب در مزرعه پرورش ماهی خاویاری چالباش کاسپین توضیح داد:. این مزرعه تنها با برداشت ۱۰ لیتر در ثانیه آب چاه، توانسته ظرفیت تولید ۳۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری و ۱۰ تن خاویار را  ثبت کند و در حال حاضر نیز تولید ۱۰۰ تن را با موفقیت محقق کرده است.

موسوی گفت: این سازگاری با محیط‌زیست و بهره‌وری از آب؛ تقریبا در هیچ مزرعه کشاورزی دیگری در کشور به این شکل اجرا نشده است، 

نجات فسیل‌های زنده خزر با سرمایه شخصی

مجری طرح با اشاره به حمایت سازمان شیلات و دستور ویژه ریاست سازمان شیلات برای این پروژه پیشرو، گفت: با صرف بیش از ۶۰۰ میلیارد تومان از سرمایه شخصی خود در سال‌های گذشته، بدون توقعات مرسوم و تنها با با عشق به تولید، پای در این مسیر گذاشتم. اما برای تکمیل فاز دوم، تأمین تجهیزات باقیمانده و سرمایه در گردش، به حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیارد تومان اعتبار دیگر نیاز دارم.

موسوی با بیان اینکه ارزش اکولوژیکی این مزرعه فراتر از اقتصاد است؛ تصریح کرد: نگهداری هر پنج گونه زنده ماهیان خاویاری (فسیل‌های زنده دریای خزر) در این مکان، عملاً به معنای ایجاد یک «بانک ژن و استوک‌سازی حیاتی» برای حفظ این گونه‌های در حال انقراض است.

صرفه جویی ۳۰ برابری آب به نسبت مزارع پرورش

مدیرعامل مزرعه پرورش  ماهیان خاویاری گفت:  با صرفه جویی ۳۰ برابری آب به نسبت مجموعه‌های متداول کشور با مصرف فقط ۱۰ لیتر آب در ثانیه برای تولید ۳۰۰ تن گوشت ۱۰ تن خاویار و یک میلیون قطعه بچه ماهی تولید کردیم.

موسوی گفت: مساحت این مزرعه پرورش ماهی حدود ۶۱ هزار متر مربع است که حدود 27600 مترمربع بنا دارد در آن ۲۷ فاز تعریف شده است البته اکنون ۱۷ فاز آن ساخته شده و ۵ فاز به بهره برداری رسیده است. برای افتتاح بقیه فازها به تجهیزات مکانیکال و  سیستم موتورخانه نیاز داریم که نیازمند حمایت دولت و دریافت تسهیلات بانکی هستیم.