افزایش 30 درصدی تولید ارقام روغنی زیتون در استان فارس

ابوالفضل زمانی فرد، گفت: در راستای سیاست‌های کلان دولت برای حرکت به سمت تولید زیتون‌ روغنی و افزایش ضریب خوداتکایی، استان فارس با برنامه‌ریزی منسجم و همراهی خوب باغداران موفق به این افزایش تولید شد.

به گفته این مقام مسئول؛ این افزایش تولید عمدتاً در مناطق اصلی کشت زیتون استان فارس شامل بیضا، فسا و سروستان محقق شده است.

زمانی فرد افزود: بر اساس آمار نهایی برداشت، امسال بیش از هشت هزار تن زیتون روغنی در باغ های فارس با متوسط درصد استحصال روغن 16 درصد چیده شده است که این رقم در مقایسه با سال گذشته رشد کم‌سابقه‌ای را نشان می دهد.

وی به عوامل محرک این رشد از جمله توزیع گسترده نهال‌های ارقام پرروغن و سازگار با منطقه ، اجرای طرح‌های تغذیه‌ای و آبیاری دقیق در راستای افزایش عملکرد، آموزش‌های هدفمند در زمان‌بندی صحیح برداشت برای حداکثر استخراج روغن اشاره کرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بر لزوم ارکان اصلی این برنامه همچون حمایت های دولتی، توسعه صنایع فرآوری در محل، هدف گذاری دولت برای توسعه کشت ارقام روغنی و حمایت از خرید تضمینی که انگیزه اصلی باغداران برای جایگزینی تدریجی ارقام کنسروی با ارقام روغنی محسوب می شود، تاکید کرد.