توسعه صنایع جانبی، شرط بهره‌برداری از مازاد تولید تخم‌مرغ است

با وجود مازاد ظرفیت تولید تخم‌مرغ در کشور، محمدابراهیم حسن‌نژاد در مراسم روز جهانی تخم‌مرغ تأکید کرد که نبود صنایع فرآوری و صادرات هدفمند، مانع استفاده بهینه از این ظرفیت شده است. او خواستار برنامه‌ریزی برای ارتقای بهره‌وری، توسعه زیرساخت‌های صنعتی و افزایش مصرف داخلی شد.

وی با بیان اینکه صنعت تخم‌مرغ در سال جاری با مشکلات متعددی از جمله نوسانات بازار، کاهش تقاضای صادراتی، قطعی برق و کاهش فعالیت صنایع مصرف‌کننده مواجه بوده، افزود: خوشبختانه با همکاری بخش خصوصی، اتحادیه‌ها و حمایت‌های دولتی، این مشکلات مدیریت شد و بازار از نابسامانی خارج شد.

حسن‌نژاد با تأکید بر لزوم برنامه‌ریزی دقیق‌تر در تولید، به ظرفیت‌های بالای کشور در تولید تخم‌مرغ اشاره کرد و گفت: مازاد تولید در کشور ایجاب می‌کند که هم به فکر توسعه صادرات باشیم و هم به دنبال ایجاد ظرفیت در صنایع جانبی برویم. او افزود: توسعه صنایع تبدیلی در کشور هنوز جای کار زیادی دارد و اگر قرار است از تولید مازاد به‌درستی استفاده کنیم، باید به سمت ایجاد ارزش افزوده، فرآوری و تنوع‌بخشی به محصولات حرکت کنیم.

وی بهره‌وری را یکی از کلیدی‌ترین راهکارهای توسعه پایدار صنعت دانست و گفت: امروز واحدهای زیادی از دانش و تکنولوژی روز استفاده می‌کنند اما هنوز ظرفیت قابل‌توجهی برای ارتقای بهره‌وری وجود دارد. این مسیر باید با انسجام و برنامه‌ریزی دقیق‌تر ادامه پیدا کند.

حسن‌نژاد همچنین به ضعف در مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور اشاره کرد و آن را کمتر از استانداردهای جهانی دانست. وی تأکید کرد: برای افزایش مصرف، باید در کنار کاهش قیمت، از ابزار تبلیغات و تنوع‌بخشی به محصولات استفاده کنیم.

وی با اشاره به انسجام قابل قبول در اتحادیه میهن و نقش آن در مدیریت بازار امسال، تصریح کرد: این هماهنگی باعث شد امسال برخلاف سال‌های گذشته، بازار تخم‌مرغ با کمترین نوسان مواجه شود. این یک نقطه قوت مهم است که باید حفظ و تقویت شود.

در پایان، معاون امور تولیدات دامی،  به موضوع تأمین نهاده‌ها، پیگیری رفع مشکلات ارزی، و برنامه‌ریزی برای تقویت صندوق حمایت از توسعه کشاورزی اشاره کرد و گفت: امیدواریم با تداوم این همکاری‌ها و اقدامات، بتوانیم جایگاه صنعت تخم‌مرغ را در امنیت غذایی کشور و توسعه صادرات به شکل شایسته‌ای ارتقا دهیم.

خبرنگار، صبا طاهری