مکمل غنی شده فیل‌ماهی با نانوذرات سلنیوم و آهن معرفی شد

به گزارش ایانا به نقل از روابط‌عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، فروزان باقرزاده لاکانی، عضو هیئت علمی این انستیتو، موفق به دستیابی به دانش فنی «تولید مکمل رشد و تقویت‌کننده سیستم ایمنی فیل‌ماهی پرورشی با استفاده از نانوذرات سلنیوم و آهن» شد.

باقرزاده لاکانی با بیان این‌که با گسترش پرورش ماهیان خاویاری در بیش از ۲۲ استان کشور، نیاز به مکمل‌های رشد و تقویت سیستم ایمنی، به‌ویژه برای گونه‌های ارزشمندی مانند فیل‌ماهی، افزایش یافته است؛ افزود: در حال حاضر بسیاری از مزارع از مکمل‌های رایج یا آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده می‌کنند که این روش‌ها مشکلاتی مانند مقاومت دارویی، آلودگی زیست‌محیطی و هزینه‌های بالای واردات به همراه دارد.

وی اظهار داشت: دانش فنی تولید این مکمل برای نخستین بار در کشور ارائه شده و قابلیت استفاده در بیش از ۲۰۰ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری  و عرضه به بازارهای منطقه‌ای را نیز دارد.

باقرزاده لاکانی با اشاره به این‌که استفاده از این نانومکمل‌ها اثرات چشمگیری بر شاخص‌های رشد و سلامت فیل‌ماهی داشته است؛ گفت: نتایج نشان می‌دهد این مکمل‌ها موجب بهبود فلور میکروبی روده، اصلاح بافت‌های کبد و روده، تقویت سیستم ایمنی، افزایش وزن ماهیان و کاهش ضریب تبدیل غذایی می‌شود.

وی افزود: این عوامل با توجه به هزینه بالای غذای ماهی در مقیاس تجاری، سودآوری اقتصادی بیشتری را برای پرورش‌دهندگان به همراه خواهد داشت.