ماهیان خاویاری زنده و بدون آب جابه‌جا شدند

به گزارش ایانا به نقل از روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، اسماعیل عبداله زاده با بیان این‌که امروزه یکی از دغدغه های مصرف کنندگان محصولات آبزی تازگی فرآورده‌ها است؛ افزود: به همین جهت در سال‌های اخیر حمل و نقل ماهی زنده تا بازار مصرف، نقش بسزایی در پاسخگویی به این دغدغه داشته است. 

عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری و مجری پروژه گفت: یکی از چالش های اساسی حمل ماهی زنده با آب است که توجیه اقتصادی این انتقال به نقاط مختلف را به میزان محسوسی کاهش می‌دهد.

وی با اشاره به این‌که در روش معمول، آبزی با وزن آب حداقل 10 تا 20 برابر وزنش حمل می‌شود؛ افزود: این در صورتی است که یک کامیون با ظرفیت بارگیری 10 تن نهایتاً قادر به حمل یک تن ماهی زنده خواهد بود.

عبداله‌زاده ادامه داد: در این راستا در سال 2020 محققان کشور چین موفق به حمل بدون آب تاس ماهی چینی زنده شدند.

وی گفت: از آنجا که تاکنون پژوهشی در خصوص حمل ماهیان خاویاری (فیلماهی،تاسماهی ایرانی، ازون برون و استرلیاد) سنین 1 تا 5 سال در ایران و خارج از کشور صورت نگرفته است؛ حمل ماهیان خاویاری زنده بدون استفاده از آب بعد از گذشت حداکثر 20 ساعت بدون آب و بدون هیچ‌گونه تلفاتی انجام شد.