زردآلوی ایران؛ از باغات محلی تا جهان/ شناسایی ارقام زردآلو، مسیر صادرات را شفاف‌تر می‌کند

عبدالرضا کاوند در گفتگو با خبرنگار ایانا با بیان این‌که ایران به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان زردآلو در جهان، همراه با ترکیه و ترکمنستان، بر سر جایگاه اول تا سوم تولید این محصول در سطح جهانی رقابت دارد؛ گفت:  زردآلو به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، هم به صورت تازه‌خوری و هم به عنوان خشکبار و فرآورده‌هایی مانند برگه زردآلو، مارمالاد و مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 معاون تحقیقات کنترل و گواهی نهال موسسه تحقیقات ثبت‌ و گواهی بذر و نهال بیان کرد: این محصول ارزشمند در اغلب استان‌های کشور، به‌جز مناطق گرمسیری و بسیار مرطوب، قابلیت کشت دارد و نقش بسزایی در اقتصاد باغبانی ایفا می‌کند.

 وی با توضیح این‌که تنوع بالای ارقام زردآلو در ایران با اسامی مختلف، همواره موجب سردرگمی بهره‌برداران شده است؛ افزود: در همین راستا، موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال، پروژه‌ای پنج‌ساله برای شناسایی و ثبت ارقام زردآلو آغاز کرد که طی آن، نمونه‌های زردآلو از سراسر کشور جمع‌آوری و در یک مکان مشخص مستقر شدند و خصوصیات ظاهری، زمان گل‌دهی، شکل میوه و سایر ویژگی‌های ارقام طی دو سال زراعی مورد بررسی قرار گرفت.

کاوند افزود: نتایج بررسی‌ها نشان داد که از میان بیش از ۳۰ اسم محلی، تنها ۱۸ رقم اصلی وجود دارد؛ که این ارقام پس از ارزیابی‌های سلامت و آزمایش‌های مولکولی، به‌عنوان ارقام اصیل و بومی ایران معرفی شدند.

این مقام مسئول اضافه کرد: استفاده از مواد گیاهی سالم این ۱۸ رقم برای تولید پیوندک عاری از ویروس و نهال‌های گواهی‌شده که در اختیار شرکتی خصوصی قرار گرفت، منتج به تقویت تولید پایدار زردآلو، استقبال گسترده باغداران از این نهال‌ها و موفقیت این پروژه در ارتقای سطح کیفی محصولات باغی کشور  شده است.

معاون تحقیقات کنترل و گواهی نهال موسسه تحقیقات ثبت‌ و گواهی بذر و نهال گفت: ثبت و شناسایی ارقام زردآلو، شفافیت در زنجیره صادرات را افزایش داده و امکان عرضه محصولات با شناسنامه مشخص را در بازارهای بین‌المللی فراهم کرده است که این اقدام اعتماد خریداران خارجی را جلب کرده و بستر توسعه صادرات این محصول را گسترش داده است.

وی با بیان این‌که جمع‌آوری و نگهداری نهال‌ها و انتقال و حفظ سلامت گیاهان از چالش‌های انجام این پروژه بود؛ گفت: استفاده از روش‌های نوین نگهداری، مانند کاشت گلدانی و ترکیبات خاص بستر کشت، موجب موفقیت این پروژه شد.

کاوند خاطرنشان کرد: پروژه شناسایی و هویت‌بخشی ارقام زردآلو الگویی موفق برای سایر محصولات باغی کشور محسوب شده، و اجرای پروژه‌های مشابه برای محصولات دیگر می‌تواند به رفع مشکلات ناشی از تنوع نام‌ها و افزایش بهره‌وری اقتصادی منتج شود.

وی انجام این پروژه را گامی مهم در تقویت هویت محصولات باغبانی کشور و بهبود کیفیت تولیدات داخلی و صادرات دانست و گفت: ادامه این روند می‌تواند نقش ایران را به‌عنوان یکی از پیشگامان تولید زردآلو در جهان تثبیت کند و الگوی موفقی برای سایر محصولات کشاورزی باشد.

خبرنگار: شهرزاد مسعودی