نسخه شفابخش دریا؛ توصیه پزشکان برای ارتقای سلامت عمومی با مصرف آبزیان

به گزارش ایانا از روابط‌عمومی سازمان شیلات ایران، متخصصان تغذیه با اشاره به اهمیت پروتئین‌های دریایی، گنجاندن حداقل دو وعده ماهی و میگو در برنامه غذایی هفتگی را برای تمامی گروه‌های سنی ضروری خواندند.

دکتر آیدا وطن‌میدان‌شاهی، متخصص بیماری‌های داخلی، غدد، گوارش و ریه، در گفت‌وگو با روابط‌عمومی سازمان شیلات اظهار داشت: در رویکردهای نوین، پیشگیری مقدم بر درمان است. ماهی و میگو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع امگا۳، ویتامین‌های گروه B و D و مواد معدنی نظیر روی و سلنیوم، نه تنها یک ماده غذایی، بلکه مکمل درمانی برای جلوگیری از بیماری‌های مزمن محسوب می‌شوند.

وی افزود: مصرف منظم آبزیان نقش مؤثری در کاهش کلسترول بد خون، کنترل فشار خون و کاهش التهابات بدن دارد. همچنین فسفر و ید موجود در این محصولات، عاملی تعیین‌کننده در تقویت هوش کودکان و سلامت غدد تیروئید در بزرگسالان است.

این پزشک با بیان اینکه آبزیان به دلیل جذب سریع و هضم آسان، منبعی ایده‌آل هستند، تصریح کرد: تحقیقات علمی نشان می‌دهد افرادی که ماهی و میگو را در رژیم غذایی خود می‌گنجانند، سیستم ایمنی مقاوم‌تری در برابر بیماری‌های ویروسی داشته و طول عمر مفید بیشتری را تجربه می‌کنند.

دکتر وطن‌میدان‌شاهی با تأکید بر لزوم تغییر سبک زندگی خاطرنشان کرد: مصرف ماهی باید به عنوان بخشی از یک الگوی زیستی سالم و در کنار سایر مواد مغذی مورد توجه باشد. همچنین آهن، کولین و ید موجود در آبزیان برای رشد و تکامل عصبی جنین و کودکان اهمیت حیاتی دارد؛ لذا توصیه می‌شود بانوان در دوران بارداری با انتخاب ماهی‌های کم‌جیوه، از مزایای سرشار این ماده غذایی بهره‌مند شوند.

گفتنی است سازمان شیلات ایران، توسعه سرانه مصرف آبزیان را به عنوان یکی از راهبردهای اصلی خود در مسیر تحقق امنیت غذایی و ارتقای سلامت عمومی در دستور کار قرار داده است.

گفتنی است همزمان با یکم شهریورماه و گرامیداشت روز پزشک، مدیران سازمان شیلات ایران، از خدمات ارزنده پزشک این مجموعه با اهدای لوح سپاس، به پاس تلاش‌های صادقانه در مسیر ارتقای سلامت کارکنان، تجلیل و قدردانی کردند.