ماهانه 39 هزار تن گوشت قرمز عرضه می‌شود

به گزارش خبرنگار ایانا، نتایج آمارگیری از کشتارگاه های رسمی کشور حاکی از آن است که از 39 هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه ها، 57 درصد آن گوشت گاو و گوساله و 38 درصد آن گوشت گوسفند و بره است.

میزان گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها روند افزایشی خوبی دارد. اگرچه به نسبت سال پیش مقدار عرضه گوشت قرمز 29 درصد کاهش داشته است اما با تدابیر وزارت جهاد کشاورزی برنامه خوبی در تامین این محصول در حال اجرا است.

رییس شورای تامین دام کشور منصور پوریان اخیرا نیز  در گفت‌و‌گو با خبرنگار ایانا با اشاره به این موضوع گفته است: وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار گوشت، منابع ورود سبد پروتئین را گسترده کرده است و موجب شده تا امروز شاهد ثبات و در برخی کالا ها کاهش قیمت محصولات پروتئینی در بازار باشیم.

وی افزود: اجرایی شدن برنامه‌ی وزارتخانه برای تامین گوساله پروار سبب شد تا برای ماه‌های آینده  و حتی سال آینده نیز گوشت مورد نیاز بازار از طریق تولید داخل تامین شود و این کار موثری در جهت ثبات بازار است.