تکمیل زنجیره تولید، گامی برای تضمین سلامت محصولات شیلاتی در مجتمع شهید سلیمانی

به گزارش ایانا، مدیر کل دامپزشکی استان و هیئت همراه در جریان بازدید تخصصی از مجتمع کشت و صنعت شهید سلیمانی، روند اجرای برنامه‌های ملی مراقبت و پایش بیماری‌های ماهیان سردآبی را در این مجموعه مورد بررسی قرار داد.

در این بازدید، ضمن ارزیابی وضعیت فنی و بهداشتی ۳۶۰ باب استخر پرورشی، ظرفیت‌های بالقوه این مجتمع برای دستیابی به تولید سالانه ۶ هزار تن ماهی قزل‌آلا، مشروط به رعایت دقیق دستورالعمل‌های قرنطینه‌ای و بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور مورد بحث و تبادل‌نظر قرار گرفت.

مهدی حامی در این بازدید با تاکید بر ضرورت رعایت دستورالعمل های بهداشتی و قرنطینه ای از سوی مدیریت مجموعه و لزوم تقویت نظارت‌های فنی و رعایت اصول امنیت زیستی، اظهار داشت: اداره‌کل دامپزشکی استان با اجرای دقیق پروتکل‌های بهداشتی، از توسعه اصولی زیرساخت‌های این مجتمع حمایت می‌کند.

وی افزود: با توجه به اهمیت امنیت غذایی، توصیه می‌شود این مجموعه با ایجاد واحدهای متمرکز فرآوری، بسته‌بندی و تولید خوراک آبزیان در داخل سایت، علاوه بر حذف هزینه‌های اضافی حمل‌ونقل و کاهش مخاطرات آلودگی، کنترل بهداشتی بر محصول نهایی را به حداکثر برساند.

حامی تصریح کرد: نقش دامپزشکی در این مسیر، هدایت سرمایه‌گذاران به سمت رعایت استانداردهای بین‌المللی تولید و تضمین سلامت آبزیان از مرحله تکثیر تا عرضه است.

وی در پایان خاطرنشان کرد: استمرار پایش‌های دوره‌ای و نظارت کارشناسان فنی بر زنجیره تولید، ضامن حفظ سلامت جامعه و ارتقای کیفیت تولیدات شیلاتی استان خواهد بود.