دوره تخصصی فرآوری غلات هنرجویان صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی برگزار شد

این دوره با هدف ارتقای دانش فنی هنرجویان رشته صنایع غذایی، آشنایی با فرآیندهای نوین فرآوری غلات و تقویت پیوند میان نظام آموزشی و صنعت برگزار شد.

در آیین افتتاح این دوره، حمید هاشم‌زاده مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان آذربایجان شرقی با تأکید بر ضرورت بازتعریف و تقویت ارتباط صنعت با مراکز آموزشی اظهار داشت: ارتباط صنعت و دانشگاه و هنرستان‌ها نیازمند ترمیم و تعامل هدفمند است و این اداره کل آمادگی دارد به‌عنوان حلقه واسط و پلی مؤثر میان صنعت آرد و نان و مجموعه آموزش و پرورش و دانشگاه ایفای نقش کند.

وی با اشاره به پیشگامی استان در این حوزه افزود: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان آذربایجان شرقی به‌عنوان نخستین اداره استان، تفاهم‌نامه آموزشی مشترکی با اداره کل آموزش و پرورش استان امضا کرده است که می‌تواند زمینه‌ساز تربیت نیروی انسانی ماهر و منطبق با نیازهای واقعی صنعت باشد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان با بیان ظرفیت‌های گسترده صنعتی استان خاطرنشان کرد: استان آذربایجان شرقی با برخورداری از ۲۷ کارخانه آرد، سیلوهای متعدد ذخیره‌سازی گندم و تنوع در تولید انواع نان، از ظرفیت کم‌نظیری برای توسعه همکاری‌های علمی، آموزشی و مهارتی برخوردار است و می‌تواند الگویی موفق در پیوند صنعت غلات با آموزش‌های تخصصی باشد.

وی تأکید کرد: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان آذربایجان شرقی از ایجاد و توسعه رشته تخصصی آرد و نان و صنایع وابسته در مراکز آموزشی استان حمایت می‌کند و آمادگی دارد با فراهم‌سازی بسترهای آموزشی، بازدیدهای صنعتی و انتقال تجربیات تخصصی، نقش فعالی در تربیت نیروی انسانی کارآمد برای این صنعت راهبردی ایفا کند.

هنرجویان و اساتید مشارکت کننده در این دوره، ضمن شرکت در دوره های تخصصی از سیلوی شماره یک تبریز، آزمایشگاه تخصصی و کارگاه های مجاور اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان بازدید کردند.