برگزاری جشنواره غذاهای بومی و محلی شهرستان تبریز به مناسبت دهه فجر

این جشنواره با هدف معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، غذایی و توانمندی‌های بانوان روستایی در مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه برگزار گردید.

زهرا اسمعیل‌پور، مشاور رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی در امور زنان و خانواده در این مراسم با اشاره به نقش مؤثر بانوان روستایی در حفظ و احیای فرهنگ بومی و سنتی، اظهار کرد: بانوان روستایی با انتقال دانش غذایی و مهارت‌های سنتی خود به نسل‌های آینده، سهم مهمی در پایداری فرهنگی و اقتصادی روستاها دارند.

 وی بر ضرورت حمایت از فعالیت‌های بانوان و ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات بومی تأکید کرد.

اسمعیل‌پور افزود: برگزاری چنین جشنواره‌هایی علاوه بر ایجاد انگیزه و خودباوری در بانوان، می‌تواند زمینه‌ساز توسعه مشاغل خانگی، کارآفرینی و افزایش درآمد خانوارهای روستایی شود و نقش مهمی در تحقق اقتصاد مقاومتی ایفا کند.

در ادامه این مراسم وحید فتحی، سرپرست معاونت اداری و مالی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان تبریز، ضمن گرامیداشت ایام دهه فجر، بر اهمیت مشارکت بانوان در برنامه‌های فرهنگی و اقتصادی تأکید کرد و گفت: بانوان روستایی همواره بازوان توانمند بخش کشاورزی و توسعه روستایی بوده‌اند و حمایت از فعالیت‌های آنان از اولویت‌های مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان است.

وی ادامه داد: جشنواره غذاهای بومی و محلی فرصتی مناسب برای معرفی ظرفیت‌های پنهان روستاها و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و جامعه مصرف‌کننده است و می‌تواند نقش مهمی در رونق اقتصادی مناطق روستایی و حفظ هویت فرهنگی ایفا کند.

محمدرضا واحدی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه نیز، با اشاره به میزبانی این مرکز از جشنواره، اظهار داشت: مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه همواره در راستای توانمندسازی بانوان روستایی و ترویج فرهنگ تولیدات بومی و محلی گام برداشته و برگزاری این جشنواره نیز در همین راستا انجام شده است.

وی افزود: حضور پرشور بانوان فعال شهرستان تبریز و تنوع بالای غذاها و محصولات عرضه‌شده، نشان‌دهنده ظرفیت بالای روستاهای منطقه در حوزه صنایع‌دستی و غذاهای سنتی است که می‌تواند به عنوان یک فرصت اقتصادی پایدار مورد توجه قرار گیرد.

حجت‌الاسلام والمسلمین آذری، کارشناس عقیدتی و فرهنگی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان تبریز، در سخنان کوتاهی با تبریک ایام دهه فجر، نقش بانوان در حفظ ارزش‌های اسلامی و انقلابی را بسیار مهم دانست و بر تداوم چنین برنامه‌های فرهنگی تأکید کرد.

گفتنی است در این جشنواره، بانوان روستایی در بخش غذاهای سنتی شامل کوفته، آش محلی، دلمه، نان محلی، انواع دسر، شیرینی و سوغات، تولیدات بومی و محلی خود را به نمایش و عرضه گذاشتند.