لپه آذرشهر و نخودچی ممقان؛ مزیت‌های رقابتی کشاورزی آذربایجان شرقی در مسیر توسعه بازار

 در این بازدید، مسئولان با حضور در غرفه‌های مختلف نمایشگاه، از نزدیک در جریان ظرفیت‌ها، تنوع تولیدات و توان فنی فعالان بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی شهرستان آذرشهر قرار گرفتند و بر ضرورت حمایت هدفمند از تولیدکنندگان، تکمیل زنجیره ارزش و توسعه بازار محصولات بومی تأکید شد.

شهرام شفیعی در حاشیه این بازدید با اشاره به جایگاه ویژه آذربایجان شرقی در تولید خشکبار و حبوبات کشور گفت: استان آذربایجان شرقی به‌واسطه تنوع اقلیمی و دانش بومی کشاورزان، از ظرفیت‌های کم‌نظیری در تولید محصولاتی برخوردار است که هم در سبد مصرف خانوار ایرانی و هم در بازارهای صادراتی دارای مزیت رقابتی هستند. خشکبار استان، به‌ویژه محصولات یلدایی، نماد پیوند کشاورزی با فرهنگ و آیین‌های اصیل ایرانی است.

وی با اشاره به شهرت ملی لپه آذرشهر افزود: لپه آذرشهر به‌عنوان یکی از برندهای شناخته‌شده حبوبات کشور، حاصل سال‌ها تجربه، مهارت فرآوری و کیفیت بالای ماده اولیه است و حمایت از تولیدکنندگان این محصول، حمایت از یک زنجیره کامل اشتغال، ارزش افزوده و هویت تولیدی منطقه به شمار می‌رود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی همچنین با اشاره به نخودچی ممقان تصریح کرد: نخودچی ممقان نمونه‌ای موفق از صنایع تبدیلی سنتی است که توانسته با اتکا به کیفیت، ذائقه‌پسندی و ماندگاری بالا، جایگاه خود را در بازارهای داخلی تثبیت کند. امروز بیش از هر زمان دیگر نیازمند نوسازی بسته‌بندی، برندسازی و توسعه بازار این محصولات هستیم تا سهم تولیدکنندگان استان از زنجیره ارزش افزایش یابد.

شفیعی تأکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، یکی از راهبردهای اصلی سازمان جهاد کشاورزی استان در کاهش خام‌فروشی، افزایش درآمد کشاورزان و پایداری تولید است و نمایشگاه‌هایی از این دست می‌تواند نقش مهمی در معرفی ظرفیت‌ها، ایجاد ارتباط مستقیم تولیدکننده و مصرف‌کننده و ترویج مصرف کالای ایرانی ایفا کند.

این نمایشگاه با هدف معرفی محصولات بومی، حمایت از تولیدکنندگان محلی و ترویج فرهنگ مصرف محصولات داخلی به مناسبت شب یلدا برگزار شده و مجموعه‌ای از تولیدات کشاورزی، خشکبار، حبوبات و فرآورده‌های صنایع تبدیلی شهرستان آذرشهر و مناطق پیرامونی را در معرض دید عموم قرار داده است.

گفتنی است نمایشگاه محصولات کشاورزی و یلدایی شهرستان آذرشهر تا شب یلدا در مجتمع ورزشی 27 خرداد سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی در خیابان امامیه جنب پارک مشروطه تبریز برپاست.