براساس پیش بینی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در سال جاری 620 هزار تن گندم در اردبیل تولید می شود.
در کل قاره اروپا ۷۵۰ گونه گیاهی وجود دارد، در حالی که در شهرستان کوثر و خلخال به تنهایی ۴۵۰ گونه گیاهی رشد میکند.