تولید بیش از 400 کیلوگرم زعفران، در مزارع آذربایجان شرقی در سال 91

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، سعداله اسکندری با اشاره به زیر کشت قرار گرفتن 135 هکتار از اراضی مستعد برای عمل‌آوری محصول زعفران با کیفیت بالا در استان، گفت: 98 درصد را مزارع بارور تشکیل داده و پیش‌بینی می‌شود در سال جاری، بیش از 400 کیلوگرم زعفران مرغوب و کیفی از این اراضی برداشت شود.

وی با اشاره به ارزش غذایی و دارویی این فرآورده با ارزش گیاهی افزود: بیش از 60 درصد از محصول زعفران تولیدشده در کشور صادر و توجه بیشتر به کیفیت بسته‌بندی و برندسازی، می‌تواند ارزش افزوده آن را در بازارهای جهانی ارتقاء داده و ارزآوری مطلوبی به همراه داشته باشد و این امر در افزایش توان اقتصادی و تولیدی بهره‌برداران این محصول، بسیار مؤثر خواهد بود.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه کشورهای اسپانیا، ایتالیا، یونان و افغانستان، بعد از ایران به تولید این محصول پرداخته و بخشی از نیاز بازار جهانی به زعفران را تأمین می‌کنند، خاطرنشان کرد: پایین بودن هزینه‌های تولید، بهره‌برداری دوره‌ای به مدت 10 الی 12 سال از مزارع این محصول، نیاز آبی بسیار کم و عدم تداخل آبیاری مزارع زعفران با سایر اراضی باغی و زراعی، بالا بودن ارزش اشتغال‌زایی تولید این محصول، بهره‌وری بالای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات زراعی با کاهش هشت برابری مصرف آب به ازای هر هکتار و همچنین ارزش بالای صادراتی آن و ارزآور بودن محصول زعفران، جهاد کشاورزی استان را برای توسعه کشت آن در اراضی زراعی مستعد استان، متقاعد و ترغیب کرده است.

اسکندری با بیان این موضوع که تولید زعفران در آذربایجان شرقی با هدایت و حمایت سازمان، از 15 سال پیش با احداث مزارع نمایشی این محصول آغاز و در حال حاضر، شهرستان مرند با دارا بودن بیش از 90 هکتار اراضی زیر کشت، مهمترین مرکز تولید زعفران در استان به‌شمار می‌آید، ادامه داد: گسترش کشت این محصول جزو سیاست‌های سازمان و از اولویت‌های اجرایی این مدیریت محسوب و تلاش بر این است در قالب طرح‌های توسعه بخش کشاورزی استان و تعمیم الگوی کشت در اراضی زراعی شهرستان‌های مستعد، بر اساس برنامه‌ریزی‌های در حال انجام، جایگاه آذربایجان شرقی در تولید و فرآوری این محصول زراعی ارزشمند، بیش از پیش افزایش یابد./

A-910901-13