ساخت ۲۰ سردخانه جدید در آذربایجان شرقی

به گزارش خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی، ایاز برنو افزود: این ۲۰ واحد افزون بر ۶۰ درصد پیشرفت فیزیکی دارند که با پایان آنها تعداد سردخانه‌های آذربایجان شرقی به ۱۳۵ واحد می‌رسد و به لحاظ ظرفیت هم ۱۰۰ هزار تن افزایش می‌یابد.

 وی اضافه کرد: تعداد سردخانه‌های آذربایجان شرقی پارسال  ۱۱۵ واحد بود که با ظرفیت ۳۸ هزار و ۵۰۰ تن بارگیری شد .

 برنو گفت: سردخانه‌های آذربایجان شرقی برای ۱۳۰۰ نفر اشتغال مستقیم و۲۶۰۰ نفر دیگر اشتغال غیرمستقیم ایجاد کرده است و ۱۶شهرستان استان دارای سردخانه بوده و مراغه، میانه ، تبریز و اهر بیشترین تعداد این واحد‌ها را دارند.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان  افزود: هوراند، ورزقان، کلیبر، خداآفرین و جلفا سردخانه ندارند که در حال پیگیری برای سرمایه گذاری هستیم و شهرستان جلفا به زودی صاحب سردخانه می‌شود.

وی با بیان اینکه سردخانه‌ها یکی از مهمترین زیرساختهای توسعه پایدار در اقتصاد کشاورزی است و بدون آن‌ها توسعه کشاورزی و ایجاد امنیت غذایی غیر ممکن است افزود: آذربایجان شرقی به علت قرار گرفتن در مسیر صادرات ، مرکز مهم در زمینه فرآوری محصولات به شمار می‌رود و اقلام بسیاری از خشکبار همچون کشمش و پسته وارد استان شده و بسته بندی می‌شود و اکنون استان در زمینه فرآوری خشکبار دارای رتبه اول کشور است.

وی گفت: صنایع تبدیلی نخود نیز منحصر به آذربایجان شرقی و در بخش ممقان شهرستان آذرشهر است، به طوری‌ که ۱۲۰۰ کارگاه تولیدی در این شهر در حال فراوری نخود هستند و نخود پزان سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن نخود را فرآوری و نخودچی تولیدی را علاوه بر تامین نیاز داخلی  به سایر کشور‌ها صادر می کنند همچنین لپه مورد نیاز کشور نیز در آذرشهر فراوری می‌شود و کارخانه‌های صنایع تبدیلی استان با فن آوری بالایی فعالیت کرده و دارای فضای تمیز کاری هستند.

 برنو همچنین در خصوص وضع صنایع تبدیلی گل محمدی که خاستگاه این محصول ارزشمند است گفت: ۱۵ کارخانه فرآوری گل محمدی در آذربایجان شرقی فعالیت می‌کنند که با داشتن فن آوری فرآوری سطح بالا ، هر یک با ظرفیت متوسط ۱۰۰۰ تن و در مجموع ۱۵ هزار تن ، گلاب ، اسانس و عرق گل محمدی تولید می‌کنند.

وی با بیان این ‌که کارخانه‌های صنایع تبدیلی گل محمدی استان با تمام ظرفیت کار نمی‌کنند هم گفت: واحدهای فرآوری این محصول به اندازه کافی در استان وجود دارد اما برخی اوقات قیمت پیشنهادی بالای سایر استان ها ، موجب خروج گل محمدی از آذربایجان شرقی می‌شود.