پیش بینی تولید 300 کیلوگرم خاویار پرورشی در گیلان

مدیرکل شیلات گیلان از تولید 300 کیلوگرم خاویار پرورشی توسط بخش خصوصی در سال جاری خبر داد.

به گزارش ایانا سعیدی در مزرعه پرورش ماهی خاویاری مروارید قرق تالش با اشاره به استحصال 26 کیلوگرم خاویار از 10 قطعه مولد فیل پرورشی اظهار داشت این استان مستعد پرورش ماهیان خاویاری بوده و به همین منظور برای نخستین بار در کشور در سال 1390 موفق به استحصال خاویار پرورشی با استفاده از آب لب شور دریای خزر شد و مقدار 45 کیلوگرم خاویار استحصالی مرکز فوق در سال گذشته به خارج از کشور صادر و این از افتخارات شیلات در شمال کشور محسوب می گردد.

مدیرکل شیلات گیلان یکی از محصولات ایران در دنیا را خاویار ایران نامید و تصریح کرد مزرعه پرورش ماهی خاویاری مروارید قرق تالش در حال حاظر دارای 4000 پیش مولد در سنین و اوزان مختلف می باشد که در آینده نزدیک به تولید 3 تن خاویار در سال خواهد رسید و شیلات گیلان در این راستا برای حمایت و پشتیبانی از بخش خصوصی تاکنون بچه ماهی مورد نیاز به صورت رایگان در اختیار مزرعه مزبور قرار داده است.

وی افزود: شیلات گیلان قصد دارد با معرفی گونه با ارزش ماهی خاویاری گونه چالباش به مرکز قرق تالش شاهد اقدامات جدیدی در صنعت پرورش ماهی خاویاری باشد.

این مقام مسئول خاویار استحصال شده در گیلان را در نوع خود بسیار با کیفیت خواند و افزود: کیفیت خاویار پرورشی با استفاده از آب لب شور دریای خزر با خاویار طبیعی تفاوت زیادی ندارد و ارزش اقتصادی 45 کیلوگرم خاویار استحصال شده را بالغ بر 520 میلیون ریال عنوان کرد.