قیمت مرغ با بازی دلالان بالا و پایین می‌شود

بسیاری علت نوسانات قیمت مرغ که طی ماه‌های اخیر بسیار شاهد آن بوده‌ایم را افزایش قیمت نهاده‌ها و مشکلات مرتبط با ارز می‌دانند، این در حالی است که بسیاری از مرغداران نیز ریشه اصلی این مشکل را در وجود دلالان و کنترل بازار توسط آن‌ها و فقدان نهاد مدیریتی قیمت مرغ زنده و نهاده‌ها می‌دانند.

یکی از تولیدکنندگان فعال در صنعت طیور در حاشیه هفدهمین نمایشگاه دام، طیور و صنایع وابسته در گفت‌وگو با خبرنگار گروه کشاورزی ایانا، علت نوسانات قیمت مرغ را سلطه دلالان بر بازار می‌داند: «قیمت‌گذاری مرغ در اختیار مرغداران اما اختیارش در دست دلالان و عرضه‌کنندگان ماده اولیه است. 80درصد بازار در دست دلالان است چرا که در 4 الی 5 روز گذشته قیمت مرغ مازندران  تا 1800تومان کم شد، این در حالی است که مولفه‌های اصلی قیمت‌گذاری که سویا و ذرت هستند و در 6 روز گذشته افزایش قیمت یافته‌اند و سویا 40 تومان و قیمت ذرت 20تومان زیاد شده است اما با کاهش قیمت مرغ روبه‌رو شدیم لازم به ذکر است که در ماه گذشته قیمت نهاده‌ها 3 الی 4درصد افزایش داشته.»

این تولیدکننده توضیح داد: «600تن مرغ در روز در میدان بهمن، 300تن در روز در سایر میادین و 100الی 180 تن در سایر فروشگاه‌ها  عرضه می‌شود، در واقع چیزی در حدود900تن مرغ را کسانی تامین می‌کنند و به بازار عرضه می‌کنند که اسمشان را می‌توان دلال گذاشت اگر این دلالان مرغ را نخرند قیمت مرغ پایین می‌آید و در واقع چون خروجی مرغ در دست مرغدار نیست مرغدار کالا را نقدی تهیه می‌کند اما مرغ را دو ماهه می‌فروشد و بنابراین قیمت مرغ در دست دلالان است.»

این تولیدکننده اعلام کرد: «بیش از 38درصد قیمت نهاده‌ها نسبت به سال گذشته بالا رفته است و قیمت مرغ به طور میانگین نسبت به  6ماه مشابه سال گذشته 6درصد بالا رفته است، در کل باید گفت قیمت‌گذاری مرغ زنده مدیریت نمی‌شود، نه هنگام عرضه مرغ و نه در مورد نهاده‌ها،  در بازار مرغ خلا مرکز نظارتی و مدیریتی دیده می‌شود.»