میزان برداشت گیلاس آلمان 43 درصد کاهش یافت/ آلمان سومین کشور وارد کننده گیلاس در جهان/ تلاش ترکیه برای به دست آوردن بازار آلمان

براساس گزارش وزارت کشاورزی امریکا، بازار گیلاس آلمان تا حد زیادی وابسته به واردات است. این کشور سومین کشور جهان است که بعد از روسیه و چین بزرگترین واردکننده گیلاس به شمارمی رود. این در حالی است که تولید داخلی طی چند سال گذشته به دلیل نامناسب بودن آب و هوا همچون یخ زدگی و رقابت از سوی سایر کشورها تحت فشار بوده است.

به گزارش ایانا از سایت "فرش پلازا"، برای این فصل میزان برداشت گیلاس 26 هزار تن برآورد شده است. به طوری که این میزان 43درصد کمتر از سال گذشته و 47 درصد کمتر از میانگین 10 سال گذشته است. علاوه بر این، سال 2017 سومین سال متوالی خواهد بود که برداشت کمتر از میانگین است و این کاهش برداشت به دلیل یخ زدگی است که در اواسط آوریل رخ داد.

میزان واردات گیلاس آلمان از سال 2012 تا 2016

همچنین گزارش شده، علاوه بر تأثیر منفی یخبندان، مناطق کشت گیلاس شیرین و مرلئوس( morellos ) (1)، نیز به میزان 0.5 درصد کاهش یافته است. که این باعث شده تا 5100 هکتار برای گیلاس های شیرین و 2،000 هکتار برای مورلئوس استفاده شود. این میزان کاهش در منطقه کشت گیلاس شیرین عمدتا به دلیل شرایط آب و هوایی نامناسب روی داده است.

همچنین میزان منطقه کشت گیلاس مورلئوس در مدت کوتاهی کاهش یافته است. به طوری که در ده سال گذشته، میزان منطقه مورد استفاده برای این میوه نصف شده و از 4200 هکتار در سال 2006 به 2010 هکتار رسیده است.

دلیل این امر ، عمدتا رقابت در سایر کشورهای اروپایی مانند مجارستان و لهستان بوده ، که هزینه های تولید پایین تری دارند. در عین حال آلمان یک رقیب برای گیلاس های شیرین محسوب می شود؛ چرا که عمده میزان برداشت ، تازه مصرف می شود و مصرف کنندگان آماده پرداخت برای این نوع برداشت هستند.

میزان واردات گیلاس ترش آلمان از سال 2012 تا 2016

به این نکته باید اشاره کرد، کمتر از 10 درصد حجم گیلاس صادر می شود. به طوری که حجم آن بین 5000 تا 9000 تن متغیر است. در عین حال ، مهمترین واردکنندگان کشورهای عضو اتحادیه اروپا، شامل هلند، اتریش، انگلستان، دانمارک و سوئد هستند و بزرگترین، تقریبا تنها مقصد خارج از اتحادیه اروپا، سوئیس است.

میزان واردات گیلاس شیرین آلمان از سال 2012 تا 2016

این درحالی است که از سال 2014 تا 2016، آلمان بین 54 تا 68 درصد گیلاس وارد کرده است. که این میزان در سال 2016 به 69905 تن رسید. اتریش، ایتالیا و اسپانیا مهمترین تامین کنندگان گیلاس شیرین آلمان هستند و مجارستان، لهستان و جمهوری چک این موقعیت را برای گیلاس مرلئوس morellos به خود اختصاص داده اند.

برای واردات از کشورهای خارج اتحادیه اروپا، آلمان به ویژه به ترکیه (گیلاس شیرین) و صربستان (گیلاس مرلئوس) وابسته است. همچنین انتظار می رود واردات امسال افزایش یابد. به طوری که ترکیه، جمهوری چک و اسلواکی تلاش کنند از این موقعیت پیش آمده برای آلمان، سود ببرند.

گفتنی است، افزایش مصرف در ماه ژوئن و ژوئیه روی داده است و طبق محاسبات AMI (2)، 90 درصد گیلاس در این دو ماه خریداری شده و متوسط ​​مصرف 2،2 کیلوگرم برای هر نفر برآورده شده است.

ترجمه: فرحناز سپهری

پی نوشت:

1- گیلاس Morello ، از گروه گیلاس های ترش و دارای پوست تیره به همراه گوشت قرمز تیره درون آن است.

2- شرکت پیشرو در زمینه اطلاعات بازار کشاورزی آلمان است.