برداشت سالانه ۲۰۰ تن مغز سبز پسته از باغات پسته شهرستان رفسنجان
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رفسنجان گفت: سالانه ۲۰۰ تن مغز سبز از باغ‌های پسته شهرستان رفسنجان برداشت می‌شود.
به گزارش خبرنگار ایانا در استان کرمان، حاج عبداللهی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رفسنجان افزود: از نیمه دوم شهریور فصل برداشت پسته در رفسنجان آغاز می‌شود، اما برداشت مغز سبز قبل از فصل برداشت پسته انجام می‌شود و مغز سبز برای مصارف شیرینی و استفاده در بستنی‌ها و دیگر مصارف در صنایع غذایی کاربرد دارد و طی سال‌های اخیر محصولاتی نظیر کره پسته و…هم از مغز پسته تولید شده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رفسجان گفت: فصل برداشت مغز سبز مردادماه است و مصرف عمده مغزهای سبز در شیرینی‌سازی و ساخت شیرینی‌های گران‌قیمت است.
حاج‌عبداللهی خاطرنشان کرد: بعضی از کشاورزان مقداری از محصول پسته خود را به‌صورت مغز سبز برداشت و روانه بازار می‌کنند .
وی در پایان بیان کرد: محصول پسته رفسنجان طعم بی‌نظیر و خاصی دارد که در جهان بسیار مشهور است.
دیدگاه تان را بنویسید