جهش تولید شیر با اجرای برنامه های اصلاح نژادی در خراسان شمالی

به گزارش خبرنگار ایانا در استان خراسان شمالی، محمد محمدزاده ضمن اعلام این خبر گفت: بالا بردن سطح آگاهی عمومی در مورد اهمیت شیر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و تأکید مجدد بر اهمیت صنعت شیر و لبنیات را می‌توان از مهمترین عوامل بالا بردن مصرف شیر در استان نام برد.

وی با ذکر این موضوع که مصرف سرانه شیر یکی از معیارهای توسعه و پیشرفت فرهنگی جوامع مختلف محسوب می شود افزود : شیر به دلیل دارا بودن کلسیم، چربی، پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار بوده و بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای بدن با مصرف شیر مرتفع می‌شود.

محمدزاده عنوان کرد: در سال 1398 مقدار 174 هزار تن شیر در استان خراسان شمالی تولید شد که این میزان نسبت به سال قبل 5 درصد افزایش داشته است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی افزود: با توجه به اهمیت شیر و نقش آن در تأمین سلامت افراد جامعه، این معاونت ضمن اجرای برنامه‌های اصلاح نژادی، استفاده از دام‌های پربازده، بهبود مدیریت تغذیه دام، دادن مشاوره و پرداخت تسهیلات بانکی به دامداران، سعی در افزایش تولید شیر در استان دارد.