برداشت حدود یک تن کینوا از یک هکتار مزارع میمه

به گزارش خبرنگار ایانا در استان اصفهان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهین شهر و میمه گفت: کینوا به عنوان مادر همه دانه‌های خوراکی و به خاویار گیاهی معروف و جایگزین مناسبی به جای نان و برنج است.

مصطفی عباسی افزود: این گیاه به شوری آب و خاک نیز مقاوم است و با داشتن مقادیر زیادی آهن، اسید فولیک، کلسیم و اسید‌های آمینه برای کنترل و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها به ویژه دیابت نوع ۲ مناسب است.