کاشت گیاه دارویی عدس الملک برای اولین بار در لارستان

صابر یوسفی در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا در شیراز،  افزود: گیاه دارویی عدس الملک در سطح یک هکتار در اواسط آذر ماه سال گذشته کاشت و در اواخر خرداد سال جاری یک تن محصول از این سطح برداشت شد.

وی با یبان اینکه عدس الملک گیاهی از خانواده بقولات است که بقایای آن پس از برداشت دانه، در صورت اختلاط با خاک سبب تقویت زمین از لحاظ مواد آلی می‌شود، افزود: کاهش 20 درصدی نیاز آبی گیاه دارویی عدس الملک، ارزش دو تا سه برابری محصول تولیدی در مقایسه با گندم، از مزایای کشت این گیاه است.

یوسفی گفت: گیاه دارویی عدس الملک که به عدس تلخ نیز معروف است؛ از اهمیت خاص تغذیه‌ای و دارویی برخوردار بوده و در زمینه کاهش وزن، کنترل دیابت کاربرد دارد و دانه‌های آن علاوه بر مواد نشاسته‌ای حاوی مواد پروتئینی و لیپیدی است.