لبنیات سنتی دوست یا دشمن سلامت؟

وزارت بهداشت اصرار دارد که لبنیات سنتی گزینه مناسبی برای سبد خانوار نیست. آنها می‌گویند بر خلاف باور عموم لبنیاتی‌هایی که به صورت سنتی کار می‌کنند هم می‌توانند در محصولات خود از پالم استفاده کنند و هم خطر ابتلا به بیماری‌هایی چون تب مالت را افزایش می‌دهند. دبیر انجمن لبنیات صنعتی اما میگوید استفاده از پالم در همه محصولات غیر قانونی است و وزارت…