بررسی آمارهای تجارت محصولات کشاورزی نشاندهنده پرسود و مهم بودن این بخش تولیدی در بازارهای جهانی است. آنطور که آمارهای تجاری نشان میدهند، کشور کوچکی مانند هلند پس از ایالاتمتحده آمریکا بزرگترین صادرکننده محصولات کشاورزی است. همچنین اروپاییها که سهم کوچکی از کشاورزی جهان دارند بزرگترین صادرکننده این محصولات هستند.