چغندرکاری از استان فارس با متوسط عملکرد 125 تن در هکتار رکورد تولید در واحد سطح کشوری را جابجا کرد و این در حالی است که میانگین عملکرد این محصول در کشور حدود 60 تن در هکتار هست.