افزایش ارزش افزوده محصولات با توسعه صنایع تبدیلی

مدیر صنایع کشاورزی جهادکشاورزی فارس، با بیان اینکه سهم ضایعات در کشاورزی ۳۰ درصد است که ارزش این حجم از ضایعات ۳ تا ۵ میلیارد دلار برآورد می‌شود، گفت: ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی را مؤثرترین راهکار برای کاهش حجم ضایعات کشاورزی است.