اهالی جنوبشرقی فلوریدا هر روز با طلوع خورشید با یک امید از خواب بیدار میشوند. به امید اینکه لاشه آخرین حیوانی را ببینند که در سواحل این منطقه از بین رفته. به امید اینکه گردشگران لذت ببرند و احساس آرامش کنند. به امید اینکه بحران آب تمام شده باشد.
شرایط آب و هوایی داغ و خشک برای رشد قارچ خطرناک آسپرژیلوس و کپک مغز محصول بسیار مناسب است و باعث تولید سم آفلاتوکسین در آن محصول میشود. این سم سرطانزا میتواند دام را مریض کند و اگر میزان آن در محمولهای زیاد باشد آن محموله غیر قابل استفاده خواهد بود.
در عرصه شکوفایی نوآوری تکنولوژی در سراسر دنیا، بیل دستی یکی از ابزارهای اصلی نزدیک به 500 میلیون کشاورز مزارع کوچک است که نزدیک به سهچهارم مواد غذایی مصرفی در آفریقا و آسیا را تولید میکنند. اما عواملی مانند طراحی نامتناسب تا زیربنای توسعهنیافته حرکت به سمت تکنولوژیهای جدید را محدود میکند. قابل توجه است که تاکنون تنها چندین نوآوری در کشاورزی…
تخمینهای مرکز کنترل بیماری یا CDC آمریکا نشان میدهد که سالانه 48 میلیون نفر بر اثر مصرف مواد غذایی آلوده بیمار میشوند. 128هزارنفر از آنها بستری میشوند و 3هزار نفر هم از دنیا میروند. یکی از تحقیقات مرکز کنترل بیماری در سال 2012 نشان میدهد که این بیماریها سالانه نزدیک به 78 میلیارد دلار به اقتصاد آمریکا ضربه میزنند؛ از هزینههای درمانی…
همزمان با به حداکثر رسیدن ظرفیت برداشت گوجهفرنگی و آغاز برداشت بادامها، رهبران جهانی در سانفرانسیسکو جمع میشوند تا اقدامات بیشتر برای مبارزه با تغییرات اقلیمی را تشویق کنند.
کریستف و استیسی نوردین در مالاوی باغی به وسعت به 1.5 هکتار در خارج از پایتخت لیلونگوه دارند که در واقع جنگلی از مواد غذایی است. درختان انبه کنار تمبر هندی، آکاسیا، گواوا، میوه گل ساعتی و درختان نارگیل رشد میکنند. کنار آنها درختان لیمو و پرتقال، گوجهفرنگی، ذرت و مانیوک (کاساوا) قرار دارند. زمین پر است از آناناس و هندوانه، برگهای تجزیه شده و…
پیتر بیدهام دانشمندی است که در تمام عمرش درباره بیوتکنولوژی کشاورزی تحقیق کرده و کشمکشهای مردم را دیده که نمیدانند آیا باید نوآوری جدید در کشاورزی را بپذیرند یا باید نسبت به مصرف محصولات تراریخته هوشیار باشند که ۴۰ سال پیش اختراع شده است
نام ایرلند شما را یاد چه چیزی میاندازد؟ تپههای سرسبز؟ گردش گوسفندی در علفزار؟ صخرهها و چمنهای سرسبز؟ اگر یاد یکی از اینها میافتید کاملا درست حدس زدهاید! میان کشاورزی ایرلند و آمریکا شباهتهای زیادی وجود دارد اما تفاوتهای آنها هم بسیار است.
در «نمایشگاه بزرگ ایالت نیویورک» که شرکتکنندگان در آن محصولات و نوآوریهای خود در زمینههای صنایع کشاورزی٬ فرهنگ و هنر٬ آموزش و تکنولوژی به مدت ۱۳ روز به نمایش میگذارند٬ از مجسمههای جدیدی که از کره ساخته شدهاند پردهبرداری شد.
شرایط دشوار کشاورزانی که در استرالیا با خشکسالی دست و پنجه نرم میکنند باعث شده تا همه با آنها ابراز همدردی کنند. دامداری ملیسا کنمس به وسعت 120 هکتار است که در منطقه گاندا Gunnedah در شمالغربی ولز جنوبی نو واقع شده. اما امسال سدها آب ندارند و چراگاهها خشک شدهاند. کنمس میگوید «دام ما در گل و لای زندگی میکنند و چمنها از بین رفتهاند.…