کشت زعفران در شهرستان سامان آغاز شد

به گزارش خبرنگار ایانا در استان چهارمحال و بختیاری، یزدان احمد زاده مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سامان از آغاز کشت پیاز زعفران در اراضی کشاورزی شهرستان سامان خبر داد.

وی گفت: با توجه به نیاز آبی‌کم و ارزش اقتصادی بالای زعفران، یکی از برنامه‌های مدیریت جهادکشاورزی شهرستان سامان، توسعه‌ کاشت این محصول است و از اوایل شهریور ماه سال جاری ۲ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان سامان به کشت زعفران اختصاص داده شده است.

احمدزاده خاطرنشان کرد: امکان بهره‌برداری کشت زعفران به مدت ۵ تا ۷ سال در یک نوبت کشت، ماندگاری طولانی محصول و آسانی حمل‌ونقل و آبیاری، به محصولی راهبردی برای رهایی از بحران کم‌آبی و یکی از گزینه‌ها برای کشت سودآور کشاورزان تبدیل شده است.

وی در ادامه گفت: کشت زعفران از اوائل شهریور آغاز می‌شود و تا اواخر همین ماه ادامه دارد و برداشت آن از اوائل آبان آغاز می‌شود، برداشت اقتصادی آن از سال دوم است و بین پنج سال تا هفت سال ادامه دارد.

زعفران ارزش غذایی بالا و خواص دارویی بسیاری از جمله ضدافسردگی و نشاط‌آور دارد که بهبود عملکرد دستگاه گوارش را موجب می‌شود.