سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان 150 هکتار است

بنا به گزارش خبرنگار ایانا در استان کرمان، فراشه مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهربابک گفت: پیش بینی می گردد با احتساب متوسط عملکرد 4.5 کیلو گرم در هکتار 700کیلو گرم کلاله خشک زعفران از سطح مزارع شهرستان برداشت شود.

وی گفت: با توجه به مساعد بودن  وضعیت اقلیمی مناطق کشت زعفران، زعفران تولیدی شهرستان به دلیل مرغوبیت و کیفیت رنگ و عطر از بازار پسندی بالایی برخوردار است و محصول تولیدی علاوه بر داخل استان  در خارج از استان نیز به فروش می رسد.

مدیر جهاد کشاورزی  شهرستان شهربابک ادامه داد:  در سال جاری دو واحد گلخانه ایروپونیک در سطح 200 متر مربع در شهرستان بصورت پایلوت و آزمایشی شروع بکار نموده اند.

متاسفانه به علت عدم وجود صنایع بسته بندی و فرآوری زعفران شهرستان با برند و نام شهرستان های دیگر به فروش می رسد

گفتنی است  با برگزاری کارگاه ها و کلاس های آموزشی در مناطق مستعد کشت توسط کارشناسان مراکز خدمات و چاپ برگه ترویجی . چاپ مقاله  راهنمای  کامل کاشت در نشریه های شهرستان  در راستای ارتقاء سطح آگاهی بهره برداران و ترویج کاشت این محصول  اقدامات  شایانی صورت گرفته است .