برگزاری سومین دوره ارزیابی حسی روغن زیتون در شهرستان رودبار

به گزارش خبرنگار ایانا در گیلان، مهندس الماسی گفت: مدرس این دوره آقای دکترپلاسیدو مورالس از اساتید برجسته شورای بین المللی زیتون و رئیس گروه ارزیابی حسی روغن زیتون موسسه تحقیقاتی کوردوبا در کشور اسپانیا بوده است و در افتتاحیه دوره که باحضور ریاست محترم مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان و جمعی از مدیران استانی و شهرستانی برگزار گردید، برتداوم دوره آموزشی روغن زیتون در خاستگاه زیتون کشور یعنی شهرستان رودبار تاکیدگردید.

وی گفت: در طول چهار روز دوره آموزشی نمونه های متعددی از روغن های استاندارد شورای بین المللی مورد آموزش قرار گرفتند و فرآگیران باخصوصیات حسی روغن زیتون شامل خصوصیات مثبت و نقایص روغن زیتون و عوامل تاثیر گذار در تولید روغن های فرابکر،بکر و ... آشنا شدند.

الماسی افزود: در پایان دوره شرکت کنندگان با برگزاری امتحان عملی طی دو مرحله مورد ارزیابی قرار گرفتند که نتیجه نهایی آن توسط شورای بین المللی طی دو ماه آینده به ایران اعلام خواهد شد.

در جلسه اختتامیه دوره نیز که باحضور نماینده مردم شریف شهرستان رودبار،فرماندار شهرستان،امام جمعه و مسئولین استانی برگزار گردید از حضور آقای دکتر مورالس در شهرستان رودبار تقدیر بعمل آمده و برای استمرار برگزاری دوره،جایگاه روغن زیتون ایران در جهان و ارتقاء میزان مصرف روغن زیتون باهدف بهبود سطح سلامت جامعه تاکید گردید